وداعاً لفشل الكيكة.. حضري دلوقتي كيكة الحليب في الخلاط السريعة في أقل من 10 دقائق ببيضة واحدة
تعتبر كيكة الحليب في الخلاط من أبرز أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها بكثرة حيث إنها تتميز بسهولتها وأيضًا بأنها اقتصادية جدًا ولا تحتاج لمكونات كثيرة، حيث يمكن تحضيرها بدون سمنة وأيضًا ببيضة واحدة فقط، وعلى الرغم من ذلك فإن هذه الوصفة تتميز بمذاق شهي ولذيذ جدًا، إضافة إلى أنها تعد من الوجبات الصحية والخفيفة التي يمكن تناولها كأحد أنواع الحلويات بجانب الصوص المفضل لك سواء صوص الشوكولاتة أو أي صوص آخر أو تناولها هكذا.
كيكة الحليب في الخلاط
تمتلك كيكة الحليب شعبية كبيرة جدًا بين العديد من ربات المنازل وذلك لأنه يمكن تناولها في أي وقت سواء كان على وجبات العشاء أو الإفطار بجانب كوب من الحليب أو الشاي، إضافة إلى أنها تعتبر من أنواع الوجبات الخفيفة التي تمتلك مذاق لذيذ جدًا وشهي ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق المختلفة، وسوف نوضح لكم المكونات التي يجب توفيرها لتحضير كيكة الحليب في الخلاط فيما يلي:
- كوبان كبيران من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- قشور حامضة ليمونة.
- ملعقة واحدة فقط من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- بيضة واحدة فقط.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب واحد من السكر.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
سوف نوضح لكم طريقة تحضير هذه الوصفة فيما يلي:
- أولًا يتم إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الحليب والسكر بداخله ثم يتم ضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق، بعدها يضاف إليه البيضة مع الحرص على الخفق بشكل جيد جدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
- في الخطوة التالية يتم إضافة رشة الملح والبيكنج باودر وقشر الليمون وأيضًا الكاكاو ويتم الخفق مرة أخرى.
- ثم يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي وخلط المكونات حتى يصبح قوام الكيك جيدًا وتكون متجانسة.
- بعدها يتم تحضير الصينية وذلك من خلال دهنها بالزيت والقليل من الدقيق ثم يوضع خليط الكيك بداخلها، وتدخل إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 180 وتترك لمدة 35 دقيقة حتى يتحول لونها للون الذهبي.
- أخيرًا يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد ثم تزين بالصوص أو بحشوة الكريمة وتقدم.
