حلوى الطفولة اللذيذة لكل الأوقات .. طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشوكولاتة

استعيدي أجمل ذكريات الطفولة مع وصفة بسكويت بيمبو بالشوكولاتة واستمتعي بطعمه اللذيذ مع أطفالك، تلك الحلوى التي أحبها الجميع بسبب مذاقها الرائع، فالآن يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة فدعينا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الشهية التي ستجعل كل من يتذوقها يعشقها لأنها تعيد جزءًا من لحظات السعادة بالطعم الحلو بتاع زمان ولكي تضمني إنه لا يحتوي على مواد حافظة فتقومي بعمله بالمنزل لإسعاد أسرتك.

طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشوكولاتة

يمكنك عمل بسكويت البيمبو لفرحة الأطفال والكبار بالطعم الشهي المغطى بالشوكولاتة اللذيذة بالمنزل بكل سهولة.

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 1/2 كوب زبدة طرية أو زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 200 غرام شوكولاتة مذابة (للتغطية).

خطوات التحضير

عليكي أن تقومي بتطبيق الخطوات التالية لعمل بسكويت البيمبو بالمنزل لكي يكون مثل الجاهز.

• في وعاء كبير اخلطي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الحليب السائل والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة بسكويت مرنة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك مناسب.
• باستخدام قوالب التقطيع، شكلي العجينة إلى دوائر أو أشكال مستطيلة حسب الرغبة.
• رتبي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، اغمسي كل قطعة في الشوكولاتة المذابة لتغطيتها بالكامل.
• ضعي البسكويت المغطى بالشوكولاتة على ورق زبدة واتركيه حتى تتماسك الشوكولاتة.