وجبة اقتصادية لأجواء الشتاء .. طريقة تحضير الكشك الصعيدي في المنزل

يعتبر الكشك الصعيدي من أشهر الوصفات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص نظرًا لأنها وجبة اقتصادية كما أنها صحية فهي عبارة عن قمح مخلوط باللبن الرائب ويكثر تناولها بالتحديد في فصل الشتاء لأنها تزيد من الشعور بالدفء والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم الطريقة التي يتم من خلالها التحضير خطوة بخطوة.

طريقة تحضير الكشك الصعيدي في المنزل

يعتبر الكشك الصعيدي من الوصفات ذات الأصل العريق ويمكنكم بكل سهولة تحضيرها من خلال احضار المقادير التالية:

• 1\4 كيلو من كرات الكشك الصعيدي.
• بصلتان كبيرة ويتم تقطيعها إلى شرائح.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• كوبان من اللبن الرائب.
• ملعقة من السمن الفلاحي.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• بصلة ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

خطوات تحضير الكشك الصعيدي في المنزل

يتم تحضير الكشك الصعيدي في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور التالية الخطوات بالتفصيل:

1. في البداية يتم الحصول على الكشك ويتم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ساعتين.
2. بعد ذلك يتم تصفية كرات الكشك من المياه ثم يتم فركها جيدًا لحين أن يتشكل لديكم فتات الكشك.
3. الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت بها ثم يتم إضافة شرائح البصل وتحميرها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
4. يتم تقليب البصل ثم إضافة ملعقة من السمن الفلاحي والانتظار لحين أن يذبل البصل ثم إضافة الثوم.
5. بعد ذلك يتم إضافة الكشك مع مرقة اللحم أو الدجاج مع الاستمرار في التقليب.
6. ثم يتم إضافة اللبن مع الفلفل الأسود والملح والاستمررا في التقليب.
7. يتم ترك الكشك على النار وتركه لحين الغليان ثم إضافة البصل المحمر ويتم خلط المقادير جيدًا.
8. ثم يتم تقديم الكشك مع كمية من البصل المحمر.