منوعات
طريقة عمل حلى السميد التركية بدون فرن.. مش هتبطلي تعمليها
فى وقت من الأوقات تريد عمل حلوى بسيطة وسهلة وبدون أي مكونات كثيرة أو مجهود يذكر، وهذا الأمر ينطق على حلوى السميد، فهى ذات مذاق مميز ولا تحتاج لمكونات غالية أو كثيرة ولا تأخذ منك الكثير من الوقت والمجهود، تابعوا معنا هذا المقال لنتعرف على طريقة عمل حلى السميد التركية وبدون فرن في البيت، هتعتمديها طول أيامك.
طريقة عمل حلى السميد التركية
المكونات:
- 150 جرام زبدة (كوب إلا ربع زبدة).
- 2 كوب سميد.
- 1 ونصف كوب سكر.
- 2 ونصف كوب ماء ساخن.
- فانيليا.
- للحشو: قشطة أو شوكولاته.
خطوات تحضير حلى السميد التركية بدون فرن
- في وعاء عميق على نار هادئة قومي بإضافة كمية الزبدة المطلوبة حتى تذوب تماماً.
- ثم ابدئي بإضافة السميد بشكل تدريجي إلى الزبدة وقلبيه حتى يتحمص قليلاً ويكتسب اللون الذهبي الخفيف.
- بعد ذلك أضيفي السكر والماء الساخن واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات وتتداخل مع بعضها البعض.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط السابق وقلبي مرة كي تتجانس المكونات ويصبح الخليط كثيفاً.
- ثم صبي الخليط في صينية واتركيه ليبرد قليلاً.
- أضيفي الحشوة المفضلة لديك، سواء كانت قشطة أو آيس كريم أو شوكولاته.
- ضعي الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك.
- قدميها باردة واستمتعي بالمذاق الرائع.
كما يمكنك عمل أشكال متنوعة لحلوى السميد، فإذا كنتي تمتلكين القوالب السليكون فيمكن وضع القليل من الحشو بداخلها، ثم رصها في الثلاجة لحين أن تبرد تماماً وتتماسك ثم ترص في طبق التزيين، كما يمكن عمل طبقة خارجية من الشوكولاته المذابة ووضع الحلوى بها، ثم وضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك وتقدم، سيدتى هذه كانت أفضل طريقة لعمل حلى السميد التركية بشكل سريع وبدون مكونات كثيرة يمكنك تحضيرها الآن في البيت.
