طعمها يخطف وبتدفي.. طريقة عمل البليلة بالفواكه والمكسرات أحلى وصفة تعمليها لزوجك وأولادك في فصل الشتاء

تعتبر البليله بالفواكه بالمكسرات هي من الوصفات العربية التقليدية المعروف عنها المذاق المميز للغاية كما أن قيمتها الغذائية مرتفعه ويتم تجهيزها باستخدام مكونات تجمع ما بين اللبن والقمح الناعم والسكر، وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا على أسرار تحضير البليله بهذه الوصفة المبتكرة والتي يمكن أن يتم تجهيزها كنوع من أنواع التجديد في وصفات الحلو، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقه التحضير.

طريقة عمل البليلة بالفواكه والمكسرات

من أجل تسهيل عملية التحضير البليله الشهيه واللذيذه بإضافة الفواكه والمكسرات علينا أن نقوم بتجهيز بعض المكونات البسيطة كالتالي:

• مقدار كوب ونصف من القمح المنقوع والمطحون.
• عدد ثلاثة أكواب من الحليب.
• مقدار نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ملعقة كبيرة زبيب.
• ملعقة كبيرة لوز مجروش.
• ملعقة كبيرة فستق مجروش.
• كوب فواكه طازجة مقطعة (الموز، التوت، الرمان).

طريقة تحضير البليلة بالفواكه والمكسرات

نجد أن الخطوات التي سوف نذكرها لكم من اجل تجهيز البليله بالفواكه والمكسرات أسهل ما يمكن وجاءت كالتالي:

• أولا يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه القمح مع مراعاة أن يتم نقعه في الماء لمدة ثمانية ساعات على الأقل قبل التجهيز.
• ثانيا نقوم بالعمل على تصفية القمح من الماء وبعد ذلك يتم شطفه ويوضع فيه مطحنه الخلاط ويتم خفقه جيدا ليصبح ناعم تماما مثل الدقيق.
• ثالثا يتم العمل على إحضار وعاء عميق يوضع فيه دقيق البليلة الذي قمنا بتجهيزه ونسكب عليه كلا من الحليب والسكر والهيل والقرفه وتقلب المكونات معا.
• رابعا يتم العمل على الاستمرار في تقليم الخليط حتى يسخن ويصبح بقوام كريمي، بعد ذلك نقوم بالعمل على تهدئه النار وتترك البليله على النار لمدة 15 دقيقة إضافية مع التقليب من وقت لآخر.
• الخطوة الأخيرة يتم فيها العمل على إحضار أكواب التقديم ويصاب فيها البليلة وتزين بالمكسرات وتوضع قطع الفواكه وتقدم بالهناء والشفاء.