اعملي أحلي بليلة باللبن علي أصولها احلي من المحلات ليكي ولعائلتك بطعم رائع
تعتبر البليلة من أهم المأكولات، وأيضًا الحلويات المميزَة جدًا في فصل الشتاء، وذلك لأنها تساعد على تدفئة الجسم ومنح الجسم الطاقة والنشاط، كما أن حبوب الغلة التي تتكون منها البليلة كعنصر أساسي لها، تحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة التي يحتاج إليها الجسم، أيضًا يتم إضافة إليها اللبن الحليب وبعض المكسرات لتمنحها طعمًا مميزًا وفوائد أخرى، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البليلة بالخطوات بشكل تفصيلي، تابعونا الآن للتعرف عليها.
طريقة عمل البليلة باللبن في المنزل
تعتبر البليلة من أشهى الحلويات التي يقبل عليها الكثير من الناس خاصة في فصل الشتاء، وذلك لطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، ومن خلال هذا المقال جئنا لنتعرف على طريقة التحضير بالخطوات وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من غلة البليلة.
- كمية مناسبة من الماء.
- لبن حليب.
- سكر.
- مكسرات مختلفة.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتنقية الغلة جيدًا حتى تكون نظيفة ويتم التخلص من الشوائب.
- بعد ذلك اغسلي الغلة جيدًا تحت الماء الجاري، من خلال وضعها في مصفاة مناسبة ويتم شطفها وغسلها للتخلص من أي أتربة أو شوائب بها.
- ثم يتم إضافة الغلة داخل إناء مناسب ويتم تغطيته بالماء وتترك الغلة منقوعة في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
- ثم يتم تصفية الغلة من الماء، ووضع كمية مناسبة من الماء النظيف حتى تغطي الغلة تمامًا ويتم رفع الإناء على النار ويترك حتى النضج.
- بعد ذلك ارفعي الإناء من على النار ويمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر لذلك حتى لا تكون جافة.
- ثم اتركي الإناء مغلقًا لمدة ساعة على الأقل حتى يزداد حجم البليلة.
- بعد ذلك قومي بتوزيع البليلة بعد تصفيتها من الماء تمامًا في أطباق التقديم.
- أضيفي إليها كمية مناسبة من السكر لكل طبق حسب الرغبة.
- أضيفي أيضًا إليها كمية مناسبة من المكسرات المختلفة، كما يمكن استبدال المكسرات بجوز الهند والزبيب إذا لم تكن متوفرة.
- ثم في النهاية يتم إضافة اللبن الحليب حتى يغطي البليلة تمامًا.
- تقدم البليلة ساخنة بألف هنا وشفا.
في نهاية المقال تعرفنا على ألذ وأشهى الحلويات الشتوية المفيدة جدًا والمحببة لدى الكبار والصغار، وهي البليلة باللبن الحليب، يمكن تجهيزها في أي وقت والاستمتاع بها.
