مشروب الشتاء الدافئ طريقة عمل السحلب الساخن بقوام كثيف ومظبوط وبطعم لذيذ
مع بداية دخول فصل الشتاء، يزداد البحث بشكل دائم عن أفضل المشروبات الساخنة التي يمكن تناولها أثناء برودة الجو، وذلك لمنح الجسم الطاقة والنشاط ومقاومة البرد. وبالطبع، من المتعارف عليه أن السحلب يعتبر من أهم وأفضل المشروبات الشتوية، والأكثر شعبية وطلباً بين جميع الناس. ويتم تناول السحلب عادة من الكافيهات، ولكننا اليوم جئنا لكم بطريقة تحضير السحلب بكل سهولة في المنزل، خطوات سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود.
طريقة عمل السحلب في المنزل
خطوات بسيطة جدًا، يمكن إعداد السحلب باللبن الحليب، والذي يتميز بطعمه اللذيذ الشهي، كما أن له رائحة مميزة، ومع إضافة اللبن الحليب يمنحه الفوائد المتعددة. وخطوات التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من السحلب البودرة.
- كوب من اللبن الحليب.
- 2 ملعقة من السكر أو حسب الرغبة في الكمية.
- مكسرات مختلفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- حضري في البداية وعاء مناسب.
- أضيفي بداخله اللبن الحليب.
- ثم أضيفي السحلب البودرة وقومي بالتقليب السريع وذلك لعدم تكون أي تكتلات. يفضل أن يكون اللبن باردًا.
- بعد ذلك ارفعي اللبن على النار ويترك على نار هادئة مع التقليب المستمر، وأضيفي خلال عملية التقليب السكر حسب الرغبة.
- واستمري في التقليب للحصول على الكثافة المطلوبة، ويمكن التحكم أيضًا في الكثافة من خلال إضافة المزيد من الماء الساخن أو المزيد من السحلب.
- بعد الوصول للشكل المطلوب يتم رفع الوعاء من على النار ووضعه في كأس التقديم.
- ثم يتم تزيين السحلب بالمكسرات المرغوب فيها، سواء عن الجمل أو الفستق والبندق، أو إضافة جوز الهند والزبيب والسوداني.
- كما من الممكن أيضًا تزيين السحلب برشة بسيطة من القرفة، فهي تمنحه رائحة وطعمًا شهيًا أيضًا، وذلك أيضًا حسب الرغبة.
في نهاية هذا المقال، تعرفنا على طريقة بسيطة جدًا لعمل السحلب على الطريقة المصرية، بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك للاستغناء عن تناوله من الكافيهات، حتى يكون آمنًا ومضمونًا من حيث الطعم والجودة، وتوفير الكثير من المال. لذلك، يمكن تجربة هذه الطريقة للاستمتاع بطعم السحلب اللذيذ في الأجواء الشتوية الباردة.
