أروع أنواع الحلويات.. طريقة عمل الجلاش بالكنافة على طريقة المحلات

تساهم معرفة طريقة عمل الجلاش بالكنافة في الحصول على ألذ نوع حلويات شرقية، حيث يعتبر الجلاش المحشو بالكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة، حيث أنه تمكن من الجمع بين رقائق الجلاش الهشة وطعم الكنافة المحمصة الغني، وهذا يجعلها من أنسب الخيارات لتقديمها في المناسبات المختلفة أو التجمعات العائلية، كما أن صنعها في المنزل ليس بالأمر الصعب كما يعتقد الكثيرين.

مكونات عمل الجلاش بالكنافة

يمكنكِ الآن صنع الجلاش المحشو بالكنافة في المنزل والاستمتاع بمذاقه اللذيذ، فكل ما تحتاجينه هو اتباع المكونات وخطوات التحضير التالية:

نصف كيلو من رقائق الجلاش.

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوبان من الحليب.
• كوب من المكسرات المفرومة.
• كوب من الزبدة أو السمن المذاب.
• نصف كوب من السكر البودر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

• أولا من أجل تحضير الكريمة في إناء على النار سخني كوبان الحليب، ثم أضيفي إليهم السكر والفانيليا وقلبيهم جيدًا.
• في كوب آخر قومي بإذابة النشا في كمية قليلة من الحليب البارد، ثم أضيفيه على إناء الحليب والسكر مع التقليب حتى يصبح الخليط أكثر كثافة ارفعي الكريمة من على النار.
• في صينية افردي الكنافة جيدا وفككي خيوطها وامزجيها مع القليل من الزبدة والسكر البودر.
• بعد ذلك جهزي صينية أخرى وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعي عليها رقائق الجلاش.
• قم القيام بتوزيع بعد ذلك نصف كمية الكنافة بالتساوي على الجلاش، ثم ضعي طبقة من الكريمة التي تم إعدادها.
• ضعي بعد ذلك طبقة أخرى من الكنافة والمكسرات، وفي النهاية ضعي طبقة من رقائق الجلاش، مع الحرص على الفصل بين كل طبقة بالقليل من الزبدة.
• باستخدام سكين حاد قطعي الجلاش إلى مربعات وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اتركي الصينية حتى يحصل الجلاش على لون ذهبي ويصبح هش.