وجبة خفيفة وصحية لأطفالك .. اعرفي طريقة عمل المافن بالجبن والسبانخ بكل سهولة

مافن السبانخ والجبن يُعدّ وجبة خفيفة مشهورة وشهية، حيث يتميز هذا المافن بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ الذي يجمع بين طعم السبانخ الطازج والجبن الذائب، كما يتكون المافن من عجين خفيف يتم تحضيره بالدقيق والبيض والحليب مع إضافة السبانخ المفرومة والجبن المبشور، يتم غالبًا خبزه في أفران الخبز حتى يحصل على قوام هش وطعم مميز،يمكن أن يُقدم مافن السبانخ والجبن كوجبة خفيفة لذيذة أو وجبة إفطار شهية، يُعدّ خيارًا مثاليًا لمحبي السبانخ وعشاق الجبن، مما يجعله وجبة شهية وغنية بالمكونات الصحية.

مكونات تحضير المافن بالسبانخ والجبن

طريقة تحضير وصفة مافن الجبن والسبانخ

• عليكي القيام بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واحضري قالب للخبز وادهنيه بطبقة رقيقة من الزيت أو الزبدة.
• في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، بيكنج بودر، الملح، الفلفل الأسود، والريحان جيداً.
• أضيفي السبانخ المفرومة إلى الخليط الجاف وامزجها حتى تتوزع السبانخ بالتساوي.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض جيداً ثم أضيفيه إلى الخليط الجاف والسبانخ وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• أضف جبن الشيدر المبشور وجبن الفيتا وامزجهم بلطف مع الخليط.
• صبي الخليط في قالب الخبز المُدهون مسبقاً.
• ضعي القالب في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح المافن ذهبي اللون ويتماسك.
• بعد انتهاء وقت الخبز، اختبر جاهزية المافن بإدخال سكين نظيفة في منتصفها، وإذا خرجت السكين نظيفة فإنها جاهزة.
• اتركي المافن يبرد قليلاً ثم قدميه.
•  تقدم المافن الدافئة مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك.