شاهقة الارتفاع.. طريقة عمل انجلش كيك هش بمقادير مظبوطة 100% وسر نجاحها
تعددت طرق تحضير الانجلش كيك، حيث أنها من الوصفات اللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، فيرغبون في تناولها في الصباح مع الشاي، لذلك يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة تمامًا، وهذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل في هذا المقال تابعوا معنا.
طريقة عمل انجلش كيك
هناك الكثير من المحلات التجارية والمخابز المتخصصة في تحضير الانجلش كيك، كما يمكن تحضيرها باتباع خطوات بسيطة للغاية سوف نوضحها لكم فيما يلي:
المكونات
- 3/4 كوب من الدقيق.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزبدة الطرية، وهذا أول أسرار النجاح.
- نصف كوب كبير من الفواكه المجففة.
- 1/8 كوب من الحليب.
- بيضتان ذات حجم متوسط في درجة حرارة الغرفة، وهذا هو ثاني سر من أسرار نجاح الانجلش كيك.
- نصف ملعقة من بشر قشر البرتقال.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من السكر والزبدة، ونستخدم المضرب الكهربائي في خلطهم جيدًا حتى تحصل على كريم هشة للغاية.
- نضيف كل من الدقيق، والفواكه المجففة، والحليب، والبيض، وقشر البرتقال الى الكريمة التي قمنا بتحضيرها ونخلطهم سويًا.
- أخيرًا نضيف الفانيليا والبيكنج باودر الى خليط الكيك.
- نقوم بتشغيل الفرن قبل وضع الكيك بداخله بعشر دقائق تقريبا على درجة 180 درجة مئوية.
- ندخل قالب الكيك الى الفرن ونتركه لمدة ستين دقيقة.
- يمكن اختبار نضج الكيكة وذلك من خلال ادخال خلة في المنتصف فعند خروجها نظيفة فهذا يدخل على نضجها جيدًا.
- بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلًا ثم نقطعها.
- يجب بعد أن تبرد الكيكة حفظها في وعاء من البلاستيك وحفظها واستخدامها كوجبة افطار لذيذة ومغذية.
طريقة عمل انجلش كيك بالشوكولاتة
يمكن تحضير الانجلش كيك بنكهة الشوكولاتة وذلك من خلال اتباع الخطوات السابقة، مع اضافة ملعقتين من بودرة الكاكاو، والاستغناء عن الفواكه المجففة، كما يمكن إضافة الزبيب والمكسرات المختلفة وذلك تبعًا للرغبة.
الكيك له الكثير من الأنواع ومن أشهرها على الإطلاق الإنجلش كيك، فقد ذكرنا سابقًا طريقة عمل انجلش كيك لذيذة ومميزة، كما أن مكوناتها موجودة في كل منزل فيمكن تحضيرها بكل سهولة.
