منوعات
“ولادك لو مش بيحبوه هياكلوه بالطريقة دي” طريقة عمل السمك الفيليه المقلي بطريقة تجنن وطعم رائع
يعد السمك من الأكلات البحرية المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم ويتميز بمذاقه الشهي اللذيذ، وتبحث العديد من السيدات على طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة.
مكونات عمل السمك الفيليه المقلي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل السمك المقلي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو سمك فيليه أي نوع سمك.
- 2 قرن فلفل رومي أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- حزمة شبت.
- حزمة كزبرة خضراء.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- زيت للقلي.
السمك الفيليه المقلي
طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم
سوف نتعرف على الخطوات التالية لعمل السمك الفيليه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وموفرة وهي كالتالي:-
- نقوم بخلط الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء والشبت والمستردة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون المطحون والكزبرة الناشفة ونصف كوب عصير ليمون وملعقة كبيرة في محضر الطعام.
- ضيفي الهوت صوص والحبهان واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتكون ناعمة.
- ثم ضيفي التتبيلة على السمك الفيليه وقومى بتركها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- احضري طاسة على النار وضيفي كمية من الزيت ثم قومي بوضع السمك في الدقيق ويقلى داخل الزيت.
- ويتم تقليبه حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ويخرج من الزيت على مناديل ورقية للتخلص من كمية الزيت الزائدة.
- ويفضل تناول السمك ساخن بجانب الأرز الأبيض وسلطة طحينة أو سلطة خضراء وبالهناء والشفاء.
