صحية في البيت.. بتكات وأسرار عربيات الشارع طريقة عمل حمص الشام الحلبسة الراعي الرسمي للشتا

يعد حمص الشام من أفضل وألذ مشروبات فصل الشتاء، وذلك لما يعطيه للجسم من شعور بالدفء والحصول على طاقة وحيوية، كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم الجهاز المناعي مما يقلل من الإصابة من نزلات البرد المتكررة في فصل الشتاء، ويمكن تحضير حمص الشام بكل سهولة في المنزل وبكمية وفيرة تكفي جميع أفراد الأسرة، تابعوا قراءة هذا الموضوع للتعرف على المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل حمص الشام في المنزل

قدمي لأسرتك أجمل مشروب على الإطلاق في فصل الشتاء، واصنعي كمية وفيرة من حمص الشام المميز بأقل تكلفة وبمكونات بسيطة للغاية تتمثل في النقاط التالية:

• نصف كيلو من الحمص.
• لتر من الماء.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة بابريكا.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• شطة ( اختياري ).
• ليمون حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

طريقة عمل حمص الشام في المنزل

في أقل من نصف ساعة يمكنكِ صنع أجمل مشروب يناسب الأجواء الشتوية، فتتمثل خطوات تحضير مشروب حمص الشام في العناصر التالية:

• في البداية لابد من نقع حمص الشام قبل تحضيره بيوم مع تنقيته من الحصى و غسله عدة مرات بالماء الفاتر.
• في اليوم التالي نقوم بإحضار إناء عميق ونضع حمص الشام بداخله ثم نضيف له لتر من الماء.
• نرفع هذا الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
• نقوم بتغيير ماء سلق الحمص بعد ربع ساعة من رفعه على النار.
• نضيف لتر آخر من الماء مع إضافة صلصة الطماطم والملح والفلفل والكمون والبابريكا والثوم ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
• نخفض النار قليلًا ونترك حمص الشام حتى ينضج تمامًا.
• يمكن تقديم حمص الشام ساخنًا في الأكواب مع إضافة الليمون والشطة حسب الرغبة وبألف هنا.