طريقة عمل حلى القشد السعودي بالتمر والطعم لذيذ أحلى من الجاهزة

تعتبر حلى القشط السعودي بالتمر من أشهر أنواع الحلويات في المملكة العربية السعودية، ويقبل على تناولها الشعب السعودي بكثرة، وتقدم عادة في المناسبات بجانب القهوة أو الشاي حسب الرغبة، وهي حلى سريعة يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة بدلاً من شرائها من المحلات بثمن غالي، وكثير من الناس يفضلون تناولها في فصل الشتاء لأنها تعطي الجسم الشعور بالدفيء، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل حلى القشد السعودي بالتمر بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

مكونات عمل حلى القشد السعودي بالتمر

تتكون الحلى من بعض المكونات البسيطة التي نجدها متوفرة في المطبخ والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ١٠٠ جرام زبدة.
• ربع كوب كاجو محمص.
• كوب من البسكويت السادة المطحون.
• ربع كوب فسدق حلبي مجروش.
• كوبان من التمر المفروم.
• علبة من القشطة الجاهزة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة تحضير حلى القشد السعودي بالتمر بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر طاسة ونضعها على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
2. نقوم بإضافة البسكويت المطحون، والكاجو، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الفسدق ونقلب على نار هادئة حتى تندمج المكونات مع بعضها جيدًا.
4. نقوم بإضافة التمر المفروم مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط تمامًا.
5. نضيف القشطة للخليط ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس مع بعض.
6. نقوم برفع الطاسة من على النار ونسكب القشد على طبق التقديم ونرش عليه المكسرات ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل القشد السعودي بالتمر

عند تحضيره يفضل استخدام بلح رطب حتى يصبح سهل الفرم، ويفضل تسوية الحلى على نار هادئة حتى تأخذ اللون المناسب وتنضج تمامًا، كما يفضل تذويب الزبدة قبل وضع باقي المكونات، ويجب استخدام البسكويت السادة المطحون حتى تصبح متماسكة وطرية، وعدم وضع الكثير من القشطة حتى لا تصبح سائلة القوام، كما يفضل استخدام المكسرات المجروشة حتى تعطي له طعم ومذاق مميز عن الحلويات الأخرى.