طريقة عمل حلوى السميد التركية بالقرفة اللذيذة وطعم أكثر من رائع
تعد حلوى السميد التركية بالقرفة من أنواع الحلويات اللذيذة المفضلة لدي الكثير من الناس، ويرجع أصلها إلى المطبخ العربي الذي برع وفنان فيها ليظهرها بهذا الشكل والطعم اللذيذ، كما تتميز هذه الحلوى اللذيذة بسهولة تحضيره ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في البيت مما يجعلنا نقوم بتجهيزها بكل سهولة بدل من شرائها من المحلات بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري على طريقة عمل حلوى السميد التركية بالقرفة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل حلوى السميد التركية بالقرفة
تتكون الحلوى من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- نصف كوب من السكر الحبيبات.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- ثلاث أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
للتزيين
- ربع كوب من اللوز المقشر.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى السميد التركية بالقرفة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نقوم بوضع نصف كوب من السكر وثلاث أكواب من الماء على نار هادئة ونقلبهم مع بعض جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نهدي النار ويترك لمدة ١٥ دقيقة حتى يغلي، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً حتى يبرد.
- نحضر وعاء ونضع به الزبدة ونضيف إليها السميد ونقلب جيداً حتى يأخذ السميد اللون الذهبي.
طريقة تجهيز حلوى السميد التركية بالقرفة
نضيف مزيج السكر السابق على خليط السميد ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً، ثم نقوم بوضع ماء الزهر، والقرفة ونقلب جيداً، ثم نهدي النار ويترك لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط ثقيل القوام، بعد ذلك نقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم ونسكب بها الخليط ونقوم بتوزيعه جيداً، ثم نقوم برش اللوز والقرفة على الوجه وتترك جانباً حتى تتماسك، ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونرص عليه قطع الحلوى ونقدمها بألف صحة وهنا.
