منوعات
بديل سندوتشات المدارس بحشوات ومكونات اقتصادية
تبحث الأمهات دومًا عن أفكار جديدة بديلة لسندوتشات المدارس ويكون من السهل تحضيرها في الصباح للأطفال، كما يمكن أيضًا تحضيرها كوجبة للعشاء، واليوم سنتناول طريقة عمل الفطائر التركية الشهية التي يتم تحضيرها بمكونات اقتصادية كما يتم تحضيرها في عشرين دقيقه فقط، اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نتناول طريقة تحضير هذه الفطائر في المنزل.
مكونات الفطائر التركية في المنزل
الفطائر التركية الشهية تتميز بمذاقها اللذيذ كما يمكن عملها بأكثر من حشوة سواء اللحم المفروم أو الجبن، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
من أجل تحضير الحشو لابد من توافر المقادير التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبة بصل.
- ثلاث حبات من الفلفل الأحمر والأخضر.
- رسة ملح.
- رشة من البهارات.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- بالإضافة إلى نصف كوب من الموزاريلا.
- سمسم وحبة البركة للتزيين.
خطوات تحضير الفطيرة التركية القطنية
من أجل تحضير الفطائر التركية الشهية لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في بولة مناسبة يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت واللبن والبيكنج باودر.
- العمل على خلط المكونات التي تم ذكرها في الأعلى من أجل الحصول على عجينة لينة.
- وضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
من أجل تحضير الحشو لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في طاسة مناسبة على النار.
- يتم وضع الزيت.
- وضع شرائح الفلفل حتى تذبل.
- إضافة اللحم المفروم.
- إضافة كلاً من الملح والفلفل الأسود.
- التقليب جيدًا.
- التأكد من نضج اللحم.
- يتم تقسيم العجينة إلى نصفين.
- يتم تشكيل العجين إلى كرات.
- وضع الحشو داخل العجين مع غلق الأطراف جيدًا.
- إدخالها للفرن لمدة عشرين دقيقة.
