طريقة عمل السينابون الهش بالصوص الأبيض في البيت بعجينة خفيفة وطرية

يمكن تحضير السينابون في المنزل بوصفة ناجحة جدا وشهية سوف تنال إعجاب الجميع،ولعشاق القرفة وطعمها القوي المختلف هذه الوصفة مميزة بقوام هش ولذيذ وإضافة الصوص الخاص بها يعطي نكهة إضافية مميزة، كل ما عليكي توفير المكونات اللازمة لتحضير الوصفة واتباع خطواتها والنتيجة ستكون رائعة.

مكونات عمل السينابون الهش

• 4 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• ڤانيليا.
• ربع كوب سكر.
• 70 جرام زبدة.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• زبدة.
• سكر بني أو عادي.
• ملعقة كبيرة كاكاو “اختياري”.

طريقة عمل السينابون الأصلي

• اضربي البيض مع الڤانيليا والحليب في إناء كبير.
• قومي بإضافة الزبدة وقلبي جيدا  حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والماء الدافئ الذي تم إذابة الخميرة فيه، وقلبي جيدًا باستخدام محضر الطعام. حتى تمتزج المكونات وتتكون العجينة وتصبح ناعمة.
• ضعي العجينة في طبق مناسب مدهون بقليل من الزبدة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها.
• قومي بتشكيل العجينة ثم قومي بفردها ومسحها بقليل من الزبدة.
• ضيفي الحشوة المكونة من القرفة والسكر ومسحوق الكاكاو وبعد ذلك قومي بلفها على شكل رول.
• قومي بتقسيم اللفات إلى قطع بالحجم المطلوب ثم ضعيها في صينية فرن وضعي عليها القليل من السمن أو الزيت.
• قومي بترك قطع السينابون لتخمر لمدة نصف ساعة ثم ادخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  

مكونات عمل الصوص الأبيض

• 4 مكعبات جبنة.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب كريمة.

طريقة تحضير الصوص الأبيض

• نحضر وعاء ونقوم بتقليب جميع المكونات جيداً.
• ثم قومي بإضافة  الفانيليا ومن الممكن أيضاً خلط الجبنة مع الحليب المكثف المحلي.
• من الممكن وضع صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة على صينية السينابون عند خروجها من الفرن وتقدم بالهنا والشفا.