طريقة عمل ترند المهلبية التركية كازانديبي بمقادير متوفرة في كل بيت وخطوات بسيطة
المهلبية التركية أو كازانديبي أصبحت ترند حالياً على مواقع التواصل الإجتماعي وتداول النشطاء طريقة إعدادها، وهي حلوة تركية سهلة ولذيذة وتتميز بأنها تتكون من مكونات متوفرة في كل منزل، ونقدم لكي عزيزتي في المقال الحالي طريقة عمل المهلبية التركية الترند الحالي والتي سيطرت وبقوة في أوساط الحلويات الشرقية، لكي تتمكني من إعدادها لعائلتك بسهولة، فسوف يحبها أطفالك أيضاً وتضمنين بأنك قدمتي لهم حلوى لذيذة من صنع يديكي، كما أنك لن تحتاجي لوقت طويل في الإعداد ولا استخدام العديد من الأواني والأطباق، فهي بالفعل حلوى سهلة و موفرة.
ترند المهلبية التركية كازانديبي
كازانديبي هي حلوى تركية شهيرة تعرف أيضاً بالمهلبية التركية، اشتهرت بقوة مؤخراً وقام الكثيرون بإعدادها نظراً لسهولتها وتوافر مكوناتها، فضلاً عن أن طعمها مميز، أيضاً لا تحتاج وقت طويل للإعداد، وللحصول على النتيجة المطلوبة من المهلبية التركية وتستطيعن لفها بسهولة، ستحتاجين للإنتظار حتى تبرد تماماً قبل تقطيعها، وإليك الطريقة والخطوات.
فمعنى كازانديبي هي أخر القدر، أو ما يتبقى في القدر بعد الإنتهاء من إعداد الطعام، وهي تُعرف بهذا الإسم بالنظر لطبقة الكراميل اللذيذة التي توضع في الأسفل وتعطي المهلبية التركية طعمها المميز.
مقادير المهلبية التركية
- مقدرا كوبين ونصف من الحليب.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من النشا.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- صفار بيضة.
- مكعب زبدة.
- للكراميل: 4 معالق كبيرة من السكر.
طريقة عمل المهلبية التركية
في وعاء عميق اخلطي المكونات الجافة أولاً ثم السائلة وامزجي جيداً للحصول على قوام متجانس.
في مقلاة لا تلتصق ضعيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي السكر لصنع الكراميل.
اضيفي الخليط إلى الكراميل وهدئ النار قليلاً.
تترك على النار لمدة من 7 إلى 8 دقائق حتى يستوى سطحها.
توضع في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة على الأقل.
تقطع بالطول ثم تلف للحصول على شكلها المعتاد.
تقدم باردة وبالهناء والشفاء.
