طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة في المنزل

تعتبر البطاطا واحدة من أهم انواع الخضار في جميع أنحاء العالم؛ فبالإضافة الي كثرة انتشارها الواسع؛ وسهولة توفرها والحصول عليها؛ فإنها غنية بالعديد من المصادر الغذائية التي يحتاج اليها جسم الانسان بصفة مستمرة؛ كما انها تدخل في العديد من الوصفات والمأكولات بجانب سعرها المنخفض ومذاقها اللذيذ الشهي؛ كل تلك العوامل جعلت منها مطلب رئيسي وذات شعبية مرتفعة جدا لدي الكثير من الناس؛ ويبحث الكثير من الاشخاص عن وصفات مختلفة لعمل البطاطا؛ وسوف نستعرض اليوم في هذا المقال إحدي الوصفات اللذيذة الشهية لطهي البطاطا؛ وهي شوربة البطاطا بالكريمة ومكوناتها وطريقة التحضير.

مكونات شوربة البطاطا بالكريمة

تحتوي شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة علي بعض المكونات والمقادير مثل:

1. كيلو بطاطا مقطع مكعبات.
2. 3 أكواب مرقة دجاج.
3. 3 ملعقة زبدة.
4. بصلة كبيرة مفرومة.
5. كوب كريمة الطبخ.
6. 2 عود كرفس مفروم.
7. 2 فص ثوم مفروم.
8. عود قرفة؛ بصل أخضر.
9. خبز محمص.

طريقة تحضير شوربة البطاطا بالكريمة

يعتبر طريقة عمل وتحضير شوربة البطاطا بالكريمة من أسهل الوصفات التي لا تحتاج ال وقت او مجهود يذكر؛ ويمكنك في دقائق قليلة انجازها عن طريق الآتي:

• في اناء عميق مناسب وعلي نار متوسطة؛ نضع الزبدة والبصل ونقوم بالتقليب ثم نضيف الكرفس مع التقليب المستمر بضع دقائق؛ ثم نضيف الثوم المفروم مع استمرار التقليب حتي يحصل علي اللون الذهبي.
• يتم اضافة كل من مرقة الدجاج وعود القرفة ومكعبات البطاطا؛ ويترك علي النار المتوسطة حتي مرحلة الغليان.
• عندما تبدأ الغليان نقوم بتخفيض وتهدئة النار؛ ونترك البطاطا حتي تنضج تماما.
• نخرج عود القرفة؛ وفي الخلاط الكهربي نضع المكونات ونقوم بضربها جيدا حتي تصبح خليط ناعم.
• يعاد الخليط مرة اخري علي نار هادئة مع اضافة الكريمة اليه حتي تصل الي القوام المناسب.
• نقوم بصب الشوربة في بولات زجاجية ويتم تزيينها بالبصل الأخضر؛ وتصبح جاهزة للتقديم مع الخبز المحمص.