منوعات
بقطعتين بانيه… طريقة عمل الناجتس في المنزل زي المطاعم
الناجتس يعتبر من الأكلات السريعة اللذيذ، فمنذ بدء العام الدراسي والكثير من ربات البيوت تبحث عن أسرع الأكلات التي يفضلها الأطفال لتحضيرها، خاصة وأصبحت العديد من السيدات لا تستطيع تحضيرات الأكلات بسبب المدارس والمذاكرة وخاصة إذا كانت امرأة عاملة، ولذلك سنوفر لكم اليوم طريقة عمل الناجتس في المنزل بقطعتين من البانية فقط وسوف تعطيكي كمية كبيرة وبطعم المطاعم، ويمكنك تحضيرها لأطفال في المدرسة أو النادي.
مقادير عمل الناجتس
أن هذه الطريقة لعمل الناجتس في المنزل ستوفر لك الكثير من المال، وستعطيك نفس طعم الناجتس الجاهز فقط من خلال المكونات التالية:
- 2 قطعة من البانية.
- ربع كيلو بطاطس مسلوقة.
- حبة كبيرة من البصل.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة من البقسماط.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- كزبرة طازجة مفرومة.
- شبت طازج مفروم.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الكزبرة الناعمة.
- حبة من البيض.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الطبقة الخارجية
- كوب من البقسماط.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- حبة من البيض.
طريقة عمل الناجتس في المنزل
للحصول على الناجتس في البيت مثل الجاهز عليك إتباع طريقة التحضير التالية:
- أولًا أحضر الكبة الكهربائية وضع بها صدور الدجاج وقم بفرمها جيداً.
- ثم ضع عليها البصل والبيض والثوم والشبت والكزبرة وجميع البهارات والتوابل الأخري واستمر في الفرم.
- بعد ذلك ضع عليهم البطاطس المسلوقة بعد هرسها جيداً وقلب المكونات، وأضف البقسماط والدقيق وعند التأكد من أن المكونات جميعاً قد أصبحت متجانسه ضعهم في طبق كبير.
- نبدأ في تشكيل الخليط على أشكال مكعبات صغيرة أو إذا كان لديك قوالب يمكنك استخدام لتكون أفضل للأطفال.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، بعذ ذلك أحضر وعاء وضع به البيض المخفوق وطبق كبير أخر ضع البقسماط مع الدقيق.
- ضع الناجتس في البيض ثم في الدقيق والبقسماط، وتكون في الوقت نفسه وضعت المقلاة على النار به زيت غزير أسقط الناجتس بها.
- عند تحمير الناجتس ويصبح لونها ذهبي عليك أخراجها على ورق مناديل للمطبخ، وأستمر في هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية الموجودة بالكامل.
- وبذلك تكون قد قمت بتحضير أحلى وألذ الناجتس في المنزل، ويمكنك إعدادها ووضعها في الفريزر دون تحمير لحين استخدامها في الوقت الذي ترغب به.
