خطوة بخطوة بالمكونات المظبوطة.. طريقة تحضير سلطة الرنجة في المنزل

سلطة الرنجة واحدة من أشهر المقبلات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع والمميز تجمع هذه الوصفة بين طعم الرنجة المدخنة ومزيج الخضروات الطازجة لتقديم طبق شهي ومغذي يناسب العديد من المناسبات ولكن فى الغالب يتم تحضير طبق سلطه الرنجه فى عيد شم النسيم احتفالات به و لتحضير سلطة الرنجة بطريقة سهلة وشهية، يمكن اتباع الخطوات التالية التي سنقوم بطرحها من خلال الفقرات القادمة.

مكونات تحضير سلطة الرنجة

يلزم توفير عدة مكونات أساسية الوصفة وهي عبارة عن المكونات التالية:

• 2 قطعة من الرنجة المدخنة.
• حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل أخضر أو ألوان حسب الرغبة مفرومة.
• عصير ليمون .
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• رشة من الكمون .
• رشة فلفل أسود.
• بقدونس المفروم .

  

طريقة تحضير سلطة الرنجة

لكى تتمكن من تحضير سلطه الرنجه بكل سهولة فى المنزل فقط كل ما عليك فعله هو القيام باتباع الخطوات القليلة التي سيتم ذكرها:

• تحضير الرنجة قومي بتنظيف الرنجة جيدا ثم قومى بازالة الجلد والعظم بحذر وقطعيها إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
• تحضير الخضروات في وعاء عميق أضيفي البصل المفروم و الطماطم و الفلفل و البقدونس المفروم ومن ثم نقوم بتقليبه مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• تحضير التتبيلة في وعاء صغير امزجي عصير الليمون مع الخل و زيت الزيتون و الكمون و الفلفل الأسود ومن ثم قلبي المزيج جيدا.
• خلط المكونات أضيفي قطع الرنجة إلى الخضروات في الوعاء العميق واسكبي التتبيلة فوقها قومي بتقليب المكونات بلطف لضمان توزيع التتبيلة بالتساوي.
• طريقة التقديم انقلي السلطة إلى طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس أو شرائح الليمون.

يمكن تقديم سلطة الرنجة مع الخبز المحمص أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية هذه الوصفة ليست فقط لذيذة ولكنها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات مما يجعلها خيارا صحيا ولذيذا لعائلتك وأطفالك أيضا لاحتوائها على كمية كبيرة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.