وصفة صحية خفيفة تحضر في وقت قليل.. طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس

تعد سلطة البطاطس واحدة من أشهر الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها كما أنه تجمع هذه الوصفة بين البطاطس المسلوقة ومجموعة من الخضروات والمكونات التي تضيف نكهات غنية وشهية بالإضافة إلى أنها تعمل على زيادة القيمة الغذائية للطبق لكي يصبح صحي أكثر ويمكن تقديمها كل وجبه متكامله للاطفال على السفره لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة لكى تتمكن من تحضيرها بكل سهولة إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مكونات تحضير سلطة البطاطس

يلزم توفير عدة مكونات أساسية لتجهيز الوصفة بخطوات ناجحة ومذاق رائع لكي تتمكن من تحضيرها الا وهى عبارة عن الآتي :

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

  

طريقة تحضير سلطة البطاطس

لكى تتمكن من تحضير سلطة البطاطس بكل سهولة فى المنزل فقط كل ماعليك فعله هو القيام بإتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة للغاية الا وهى كالآتي:

• اولا قم بسلق البطاطس قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم اغسلها جيدا.
• ضعها في قدر من الماء المغلي المملح واتركها تسلق لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية ولكن متماسكة بعد ذلك صفها واتركها تبرد تماما.
• تحضير الصوص في وعاء صغير اخلط المايونيز والزبادي والخردل مع رشة من الملح والفلفل.
• تأكد من تجانس المكونات للحصول على صوص كريمي.
• قلبى المكونات في وعاء كبير ضعي البطاطس المسلوقة وأضف إليها البصل الأخضر والبقدونس.
• اسكبي الصوص فوق المكونات واخلطي برفق تتوزع النكهات بالتساوي.
• التقديم ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها برشة من البابريكا أو بعض أوراق البقدونس.