أشهر وصفات دمياط.. طريقة تحضير حلوى العزيزية بالمقادير الأصلية بقوام متماسك هتنبهري بالنتيجة

تعد حلوى العزيزية من أكثر الحلويات المشهورة في محافظة دمياط، فتتميز حلوى العزيزية بطعم رائع لا يقاوم على الرغم من مكوناتها البسيطة، ولكل سيدة ترغب في تحضير حلوى العزيزية لأسرتها، سوف نعرض لكِ من خلال هذا الموضوع طريقة عمل حلوى العزيزية بأبسط المكونات الموجودة في في منزلك وأسهل طريقة على الإطلاق ولن تكلفك أي شيء.

مكونات تحضير حلوى العزيزية

تعتبر حلوى العزيزية من أسهل وأشهي الحلويات التي يمكن تحضيرها، كما أنها غير مكلفة ويمكن لأي أم تحضيرها بكل بساطة، وسوف نتعرف على المكونات الأساسية لتحضير حلوى العزيزية من خلال هذه الفقرة.

• كيلو من الحليب البارد.
• مقدار ¼ كيلو مكرونة اسباجتي.
• مقدار ¾ كوب سمن بلدي.
• مقدار ¾ كوب من السكر الناعم.
• مقدار ¾ كوب من القشطة.
• ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• خمس ملاعق كبار من النشا.
• كيس ڤانيليا.

طريقة تحضير حلوى العزيزية

علينا إتباع الخطوات التالية لتحضير حلوى العزيزية اللذيذة بكل بساطة، وتتمثل تلك الخطوات في الآتي:

• أولًا نقوم بسلق المكرونة الاسباجتي في الماء ثم نصفيها جيدًا ونتركها جانبًا.
• ثانيًا نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن.
• نضع المكرونة المسلوقة في الخلاط مع الحليب والسكر والبيض والڤانيليا والسمن البلدي ثم نخفق هذه المكونات
• نضع نصف كمية القشطة في إناء عميق ونضيف النشا ثم نقلبها حتى تذوب بها تمامًا.
• نصب خليط المكرونة الاسباجتي مع القشطة والنشا ونقلب باستمرار ثم نرفعهم على نار هادئة ونستمر في التقليب.
• بعد أن يثقل القوام نرفع الإناء من على النار ونضعه جانبًا.
• نحضر صينية بيركس ونضع بها ورق الزبدة ثم نصب خليط المكرونة بها.
• نضع باقي كمية القشطة على الوجه مع توزيعها جيدًا بالملعقة.
• ندخل حلوى العزيزية الفرن لمدة ربع ساعة مع تشغيل الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي المميزة به.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن ويمكن تقطيعها بعد أن تبرد تمامًا ثم تقدم بألف هنا.