طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل
يعتبر بسكويت القرفة من أشهى الوصفات التي يمكن إعداد البسكويت عن طريقها، حيث تمنح القرفة مذاق مميز ونكهة لذيذة للبسكويت، كما تتميز وصفة بسكويت القرفة بسهولة إعدادها وبساطة مكوناتها، بالإضافة إلى كونها من الوصفات قليلة التكلفة، فهي وصفة اقتصادية جدا، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل بطعم ولا اروع.
طريقة عمل بسكويت القرفة
تبحث ربة المنزل عن وصفات جديدة ومبتكرة للبسكويت، ومن ضمن تلك الوصفات وصفة البسكويت الهش بنكهة القرفة، وهي من أسهل الوصفات الخاصة بإعداد البسكويت، وإليك طريقة عمل بسكويت القرفة بشكل سهل لإعداد بسكويت هش ولذيذ، ويمكن إعداد تلك الوصفة في خلال عشر دقائق بالإضافة إلى ثلاثين دقيقة مدة الطهي، وهي وصفة تكفي لعشرة أشخاص، ويمكن تحضيرها كما يلي:
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من شراب الذرة الخفيف.
- بيضة.
- ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- القليل من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة المطحونة الناعمة.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون الناعم.
- القليل من القرنفل المطحون الناعم.
- كوب ونصف من الدقيق.
طريقة التحضير:
- يتم مزج الزبدة مع السكر وشراب الذرة، بالإضافة إلى البيضة مع بيكربونات الصوديوم والملح إلى جانب القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون، وذلك باستعمال الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع استكمال الخلط لمدة نصف دقيقة.
- يتم وضع العجينة على كيس نايلون، وتفرد باستعمال الكيس وتجنب استخدام أصابع اليد في الفرد، ويتم تشكيل العجينة على شكل قرص، ثم تغطيتها، ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، وفي أثناء ذلك يتم تحضير الصينية الخاصة بالفرن بوضع ورق الزبدة فيها، وتوضع العجينة على لوح صلب مع رشه بكمية قليلة من الدقيق، وتفرد العجينة بشكل جيد، ويتم تقطيعها بواسطة القطاعة بالشكل المرغوب.
- يمكن رص البسكويت في الصينية على أن يتم ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة بسكويت أخرى.
- تدخل الصينية إلى الفرن المسخن بشكل مسبق لمدة لا تقل عن عشر دقائق لحين أن يتحمر البسكويت، وبعد ذلك تخرج الصينية من الفرن، وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد البسكويت، وبعد ذلك يمكن تقطيع البسكويت.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل بمكونات بسيطة، قومي بتحضيرها، وسوف تنال اعجابك كثيرا.
