اعمليه احلي من الجاهز بسكوت العشر دقائق المقرمش السريع بمكونات في كل بيت سهل واقتصادي
تبحث السيدات عن وصفات سريعة وتأتي بنتائج مميزة وجديدة وذات طعم مميز، من أهم هذه الوصفات وصفة بسكوت العشر دقائق وهي أنتشر بشكل كبير من فترة وقامت بتجربته العديد من السيدات وأعلنت عنه العديد من الشيفات، ومن أهم هذه الشيفات الشيف نادية السيد التي قامت بالإعلان عن مجموعة من المكونات لعمل بسكوت العشر دقائق وطبق هذه الطريقة مجموعة كبيرة من السيدات ونتيجة هذه الطريقة عن بسكويت بطعم جميل ولذيذ وشهي، ونتحدث من خلال المقال عن مكونات هذا البسكوت وطريقة عمله فتابعونا.
مكونات بسكويت العشر دقائق
بسكوت العشر دقائق بسكوت سهل وسريع لذلك سمي بهذا الاسم، ويمكنك عمل هذا البسكويت واعطاءه لأطفالك في الفطار أو وهم ذاهبون إلى المدرسة أو يمكن تقديمه في العشاء بجانب العصير، ولكي تقومين بعمله تحتاجين إلى معرفة مجموعة من المكونات، ونذكر لكم مكونات عمل بسكويت العشر دقائق من خلال التالي:
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- كوب الا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب الا ربع من الزيت.
- نصف كوب من النشا.
- كوبين وربع دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق
لكي تقومين بعمل هذه الوصفة بشكل صحيح تحتاجين إلى معرفة مجموعة من الخطوات الخاصة بالتحضير، ونذكر لكم خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق من خلال التالي:
- نضع البيض والسكر والفانيليا والبيكنج بودر في الخلاط ونخفق حتى تذوب المكونات وتختفي حبيبات السكر تماماً.
- نضيف الزيت الى المكونات ونبدأ في ضربها ونستمر في الضرب لمدة خمس دقائق.
- في إناء مناسب الحجم نقوم بوضع كوبين فقط من الدقيق ونضيف نصف كوب من النشا ورشة الملح مع التقليب الجيد.
- قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع التقليب، ونستمر في عجن العجينة ونقوم بلمها.
- اذا كانت العجينة ذات قوام سائل نقوم بإضافة ربع كوب الدقيق الباقي ونستخدمه في لم العجينة دون عجنها.
- ندهن الزبدة بالقليل من الزيت أو نضع به ورق زبدة.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وقومي بعملها على شكل كرات بحجم صغير مثل حجم الليمون.
- نقوم برص الكرات في الصينية ونترك مسافات بين كل كره وأخرى حتى لا يلتصق البسكوت ببعضه عند التسوية.
- نضغط على كرات العجين ضغطه بالليد بعد وضع البسكوت في الصينية.
- استخدمي غطاء زجاجة في عمل شكل هلال خمس مرات في عجينة البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط.
- نراقب البسكويت ونتركه الي أن يحمر من أسفل لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
نصائح هامة للحصول على بسكويت ناجح
هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها للحصول على بسكويت ناجح ومذاق طيب وهذه نصائح هي كالآتي:-
- يجب أن يكون السكر المستخدم في البسكويت مطحون وناعم حتى يسهل ذوبانه.
- يجب أن نستخدم الدقيق الخاص بالحلويات للحصول على أفضل النتائج.
- يمكن استبدال الزبدة بالزيت.
- يفضل أن تكون جميع المكونات التي تستخدم في تحضير البسكويت بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة ناجحة.
- يجب تسخين الفرن جيدا قبل وضع البسكويت فيه.
