منوعات
طريقة عمل طاجن الجمبري بالجبن في المنزل زي مطاعم الأسماك بالظبط
طريقة عمل طاجن الجمبري بالجبن في المنزل زي مطاعم الأسماك بالظبط، حيث إن الجمبري من الأكلات التي يعشقها الجميع وتحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الكبار والأطفال وطعمها لذيذ وشهي ويمكن تجهيزها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكن تناوله مقليًا أو مشويًا أو تناوله مسلوقًا ويتم تجهيز طاجن الجمبري بالجبنة من أشهر الأكلات المشهورة في العديد من المطاعم، لذا يمكنك معرفة المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيزه بكل سهولة في المنزل، وهو من الأكلات البحرية الشهية التي يعشقها الجميع.
عمل طاجن الجمبري بالجبنة
- كيلو جمبري مقشر
- كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة
- حبة بصل مفرومة
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة
- حبة طماطم مقطعة مكعبات
- القليل من الملح
- قرن فلفل أخضر مقطعة
- كوب صلصة بشاميل
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقتان زيت نباتي
طريقة تحضير طاجن الجمبري بالجبنة
- في الخطوة الأولى يتم تسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية ثم إضافة ملعقة من الزيت النباتي في طاجن الجمبري.
- بعد ذلك قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة مناسبة على نار متوسطة ثم ضعي البصل وقلبيه على الجانبين حتى يذبل ويصفر لونه.
- بعد ذلك ضعي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي المكونات دقائق معدودة.
- أضيفي بعد ذلك مكعبات الطماطم والجمبري مع الاستمرار في عملية التقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- أضيفي بعد ذلك الجمبري ومكعبات الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
- ثم أضيفي الملح والكمون ثم قلبي المكونات وارفعيه من على النار بعد خمس دقائق.
- أضيفي بعد ذلك كوب البشاميل ونصف كمية الجبنة التي قمنا بتجهيزها.
- ابدئي بتقليب المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة مع بعضها جيدًا.
- ضعي بعد ذلك الخليط في الطاجن الذي قمنا بتجهيزه قبل ذلك وإضافة باقي كمية الجبنة الموجودة لديك على الوجه في كل مكان.
- ضعي بعد ذلك طاجن الجمبري بالجبنة في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- يتم إخراجه من الفرن ويتم تقديمه ساخنًا وتناوله بالهناء والشفاء.
هذه الوجبة تكفي لثلاثة أشخاص فقط يمكنك مضاعفة الكمية في حالة زيادة عدد الأشخاص، أما بالنسبة لوقت تجهيز وتحضير طاجن الجمبري بالجبنة، فلن تحتاجي أكثر من 60 دقيقة على الأقل حتى تتمكني من تجهيزها على وجبة الغذاء أو العشاء.
