منوعات
أسرع طريقة لعمل دونات مقلية لذيذة في المنزل.. أولادك هيعشقوها
تعد الدونات إحدى وصفات الحلويات الغربية السهلة والبسيطة التي انتشرت بشكل كبير في الدول العربية، لأنها خفيفة على المعدة ويحبها الأطفال بمختلف أشكالها وأصبحت تقدم في الكثير من المحلات المشهورة، ويتم تقديم الدونات بنكهات متعددة مثل السكر البودرة والقرفة وصوص الشوكولاتة وصوص الكراميل والوايت شوكليت وغيرها من الصوصات الأخرى كما يتم تحضيرها بأكثر من طريقة فممكن تحضيرها بدون بيض أو خبزها في الفرن أو وضعها في الزيت وتكون مقلية.
مقادير الدونات
الدونات من الحلويات الغربية اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، وفيما يلي أسرع طريقة لعمل دونات لذيذة في المنزل :
- اثنين كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاث معالق كبيرة من السكر.
- 60 جرام من الزبدة.
- كوب إلا 1\4 من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة بسيطة من الملح.
- بيضة.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدونات
- نخلط السكر وزبدة ويضاف إليهم الحليب مع الخفق المستمر.
- نضيف بالتدريج الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض.
- ونعجن المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليد لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نترك العجينة لمدة ساعتين على الأقل في مكان دافئ.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق ثم نقطعها إلى دوائر استخدام قطع كبيرة الحجم ثم نحضر قطع صغيرة الحجم لعمل دوائر داخل الدائرة الكبيرة.
- نقوم برص الدونات في صينية ونتركها لمدة لا تقل عن 1\2 ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نضع المقلاة على النار المتوسطة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن.
- نضع حبات الدونات على النار حتى نحصل عليه لون ذهبي من جميع الجوانب.
- نضيف إليها الصوص المفضل ثم نقدمها بالهنا والعافية.
