هتعجب كل حبايبك.. طريقة عمل مقرمشات العدس بأطعم مذاق تنفع مقبلات وبديلة للدوريتوس

ترغب الكثير من الأمهات في تحضير مقرمشات صحية لأسرتها وخاصةً للأطفال، وتعتبر مقرمشات العدس واحدة من أشهى وأفيد المقرمشات الصحية على الإطلاق، وذلك لاحتواء العدس على العديد من الفيتامينات المهمة لدعم صحة الجهاز المناعي مما يجعله مفيد بشكل خاص للأطفال، وللتعرف على المكونات الأساسية وطريقة تحضير مقرمشات العدس لابد من قراءة هذا الموضوع للنهاية.

مكونات تحضير مقرمشات العدس

نحتاج إلى مكونات بسيطة للغاية تتمثل في بعض التوابل فقط مع العدس لتحضير أجمل وألذ مقرمشات صحية بأقل تكلفة وأفضل طعم، وهذه المكونات تتمثل في العناصر التالية:

• ربع كيلو من العدس الأصفر مطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة حبة البركة للتزيين.
• ملعقة صغيرة شمر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• كوب صغير من الماء المغلي.

خطوات تحضير مقرمشات العدس

بعد تجهيز المكونات السابقة نبدأ في المرحلة التالية وهي تحضير مقرمشات العدس الصحية، وتتمثل خطوات التحضير في الآتي:

• الخطوة الأولى نحضر بولة صغيرة ونضع بها التوابل والعدس المطحون والماء المغلي والزيت.
• الخطوة الثانية نعجن جميع المكونات السابقة مع بعضها حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة.
• نفرد عجينة العدس على الرخامة ويتم تقطيعها على شكل مثلثات صغيرة ورفيعة السُمك ثم تزين بحبة البركة.
• بعد ذلك نقوم برص المثلثات في صينية بشكل متناسق ثم ندخلها فرن سبق تسخينه.
• تترك في الفرن لمدة 20 دقيقة فقط ثم نخرجها بعد أن يصبح لونها ذهبي ثم تقدم بالهناء والشفاء.

فوائد مقرمشات العدس اللذيذة

• تساعد على تقوية مناعة الجسم.
• مفيدة بشكل خاص للأطفال وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات الضرورية لبناء جسم صحي.
• الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكر والقلب.
• تعمل على تقوية الأعصاب لغناها بفيتامين ب