وصفة سهلة بدون زبدة أو بيض أو حليب في دقائق .. بسكويت الشاي المقرمش بالمنزل

من منا لا يحب تناول بسكويت الشاي المقرمش بجانب كوب دافئ من الشاي أو القهوة، لكن ماذا لو أخبرناك أنه بإمكانك تحضير هذا البسكويت الشهي في المنزل بطريقة سهلة جدًا، وبدون الحاجة لاستخدام الزبدة، الحليب، أو البيض؟ هذه الوصفة الرائعة تكون بكل بساطة ومذاق رائع، وتحضر في دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي، فهذه الطريقة ستغنيك عن شراء البسكويت الجاهز بمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل

بسكويت الشاي المقرمش بالمنزل

المكونات

• 2 كوب (250 غرام) دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1/2 كوب (100 غرام) سكر بودرة.
• 1/4 كوب (50 مل) زيت نباتي.
• 1/2 كوب (125 مل) ماء بارد.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفي السكر البودرة، الزيت، الماء، والفانيليا وشغلي الخلاط لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات وتتحول إلى مزيج مختلط جيدًا.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج السوائل أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة متماسكة.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك مناسب.
• استخدمي قطاعة البسكويت لتشكيل العجينة إلى أشكال مستطيلة أو دائرية حسب الرغبة.
• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بطعمه اللذيذ.
• للحفاظ على قرمشة البسكويت يفضل تخزينه في علبة محكمة الإغلاق.

بهذه الطريقة السهلة والمكونات البسيطة يمكنك تحضير بسكويت شاي مقرمش في دقائق يناسب جميع أفراد العائلة لذيذ وشهي لتقديمه في أي وقت كشناك.