عيش بدون فرن ولا خميرة هيطلع معاكي ناجح جدًا وطري وطعمه تحفة

عيش بدون فرن ولا خميرة هيطلع معاكي ناجح جدًا وطري وطعمه تحفة، حيث لم تعد هناك حاجة للبحث عن شراء العيش من المخابز والمتاجر، فيمكنكِ سيدتي إعداده بنفسكِ في المنزل بطريقة سهلة وبدون استخدام فرن أو حتى خميرة، ومن خلال وصفة اليوم ، سنتعلم سوياً طريقة تحضير العيش دون استخدام الخميرة، بطريقة سهلة وبسيطة للغاية.

طريقة عمل عيش بدون فرن ولا خميرة في المنزل

من الآن أعدي عيشاً لذيذاً ومغذياً لأولادكِ، واستمتعي بتقديمه لهم كل يوم بدلاً من شراء الخبز من الخارج.

مكونات خبز بدون خميرة

• كيلو دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح أبيض.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• 2 كوب لبن رايب.
• 2 كوب جبن مبشور.
• 3 ملاعق كبيرة شبت مفروم.

خطوات عمل عيش الطاسة

1. يتم مزج الدقيق والسكر والملح،والبيكنج بودر مع الجبن المبشور والشبت، ثم يُضاف إليهم الرايب بقليل من الماء ويعجن الخليط جيدًا.
2. بعد ذلك تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، وتغطى بكيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق تقريبًا لترتاح.
3. بعد أن ترتاح العجينة، تفرد كل قطعة على رخامة مرشوشة بقليل من الدقيق.
4. ثم يُسخن الزيت النباتي في طاسة، وتقلى كرات العجين المفرودة فيها، حتى يتغير لونها مع التقليب المستمر.
5. بعد الانتهاء من قلي كل الكمية، يقدم العيش ليتناوله ويستمتع به الجميع.

طريقة عمل الخبز العربي بدون خميرة

يمكن تحضير الخبز العربي بدلا من شرائه بأسعار مرتفعة، في المنزل ويتم ذلك من خلال اتباع الطريقة التالية.

مكونات الخبز العربي

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة سمن.
• ماء للعجن حسب الحاجة.

خطوات عمل الخبز في البيت

1. نقوم بإحضار وعاء حجمه مناسب.
2. ثم يُوضع به الدقيق والملح والسكر، والسمن مع بعضها.
3. بعد ذلك نستمر في خلطهم ببعض جيدًا ليصبح الدقيق ذا قوام رملي.
4. ثم تعجن المكونات بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة مطاطة غير لاصقة.
5. يغطى وعاء العجين بكيس بلاستيكي وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح.
6. تقطع العجينة لقطع صغيرة، وتفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق.
7. تفرد العجينة على سطح مستوي، وبعد تسخين مقلاة مدهونة بالزيت أو السمن، توضع الأرغفة واحدة تلو الأخرى حتى يتغير لونها مع التقليب.
8. وبعد ذلك يقدم العيش الناضج مع الجبنة، أو العسل في وجبة الإفطار أو العشاء، وبالهناء والشفاء.

قدمنا لحضراتكم طريقة عمل عيش بدون فرن ولا خميرة بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة لن تحتاجي بعدها إلى صنع الخبز والانتظار حتى التخمير وغيرها من الخطوات الأخرى، بطريقة سريعة وسهلة هتعملي أحلى عيش.