عمل عيش البوتجاز باللحمة والبطاطس وجبة خفيفة هيحبها أطفالك

عمل عيش البوتجاز باللحمة والبطاطس وجبة خفيفة هيحبها أطفالك، من خلال موقعنا تعلمي طريقة سهلة لتحضير وجبة عيش محشو باللحمة والبطاطس كوجبة خفيفة لإسعاد عائلتك، حيث ستجدين الطريقة  بشكل مبسط، ولذيذ يناسب العشاء ويستمتع به الجميع.

طريقة عمل عيش البوتجاز بحشو اللحمة والبطاطس

يمكنك تقديم العيش المحشي بالبطاطس واللحمة كوجبة خفيفة في العشاء، أو تناولها في الرحلات أو أوقات الفراغ.

مكونات عيش البوتجاز

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء دافئ للعجن حسب الرغبة.
  أربع ثمرات من البطاطس.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.

خطوات عمل عيش اللحمة بالطاسة

1. يتم وضع الدقيق والملح والسكر في وعاء العجن، ثم إضافة الزيت مع الماء وتعجن المكونات لعمل عجينة لينة ونتركها لترتاح.
2. ثم يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة وسلقها، ثم هرسها بعد السلق وإضافة الثوم، والبصل المجفف والفلفل الأسود والملح لها.
3. ثم يتم قلي البصل والفلفل الأخضر في السمن، ثم إضافة اللحم المفروم و تتبيلة.
4. بعد ذلك يتم خلط مكونات اللحم مع البطاطس المهروسة.
5. ومن ثم تقطيع العجين وفرده، ووضع كمية من خليط الحشوة بداخله.
6. ثم يتم قلي العيش في طاسة غير لاصقة حتى ينضج من الجانبين.
7. وبعد ذلك يُدهن العيش المحشو بالسمن، أو الزيت وتقديمه وجبة سهلة ولذيذة.

عيش الطاسة باللحمة والبطاطس بطريقة بسيطة

لتحضير عيش اللحمة بالبطاطس لستِ في حاجة لفرن فقط كل ما تحتاجين له هو طاسة للقلي فقط، واتباع الطريقة التالية.

مكونات خبز الطاسة

• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة  كبيرة خميرة فورية.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• كمية مناسبة لحمة مفرومة.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
• 3 ثمرات فلفل أخضر قطع صغيرة.
• نصف ملعقة كبيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر .
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.

خطوات التحضير

1. يتم عجن المكونات من الدقيق والملح والسكر، والخميرة والبيكنج بودر مع الماء الدافئ.
2. ثم تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر.
3. ثم يتم إعداد خليط البطاطس المسلوقة مع اللحمة المفرومة، وإضافة التوابل والجبنة والفلفل الأخضر.
4. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة وفردها، ووضع الحشوة داخلها وغلقها على شكل رغيف.
5. ويتم قلي الأرغفة في زيت على الطاسة، حتى تنضج وتتحول للون الذهبي.
6. ثم يتم تقديم العيش المحشو مع البطاطس المقلية، والكاتشب كوجبة خفيفة مفيدة، كما يمكن حفظها مجمدة.

قدمنا لحضراتكم طريقة عمل عيش البوتجاز باللحمة والبطاطس بطريقتين مختلفتين من أجل إعداد تلك الوجبة لأطفالك بسهولة فهي وجبة مغذية وجميلة وسوف يحبون تناولها دومًا ولن تأخذ منك وقت أو مجهود.