منوعات
“بأقل التكاليف” طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل بكل سهولة ويسر وبأبسط المكونات
كيكة الزبادي هي واحدة من الحلويات البسيطة والمحبوبة التي تلبي أذواق الجميع، سواء الصغار أو الكبار، تتميز هذه الكيكة بمكوناتها الغنية والمفيدة، مثل الزبادي والبيض، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومثاليًا للأمهات الباحثات عن وصفات تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية لعائلاتهن، بفضل قوامها الهش ونكهتها الشهية، فهي خيارًا شائعًا في المناسبات والعزائم، مما يجعلها الحلوى المثالية لأي وقت.
مكونات عمل كيكة الزبادي في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبادي.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- بشر ليمون أو برتقال (اختياري لإضافة نكهة).
طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل
لتحضير كيكة الزبادي في المنزل بكل سهولة ويسر لا بد من اتباع الخطوات التالية”
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق اخلطي البيض مع السكر باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا والزيت وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الزبادي إلى الخليط وقلبي برفق حتى يتجانس تمامًا.
- في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا، مع التحريك ببطء باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتكون خليط متجانس وناعم.
- يمكنك أيضًا إضافة بشر الليمون أو البرتقال لإضفاء نكهة مميزة على الكيكة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- اسكبي الخليط في القالب ووزعيه بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك (يمكن اختبار النضج بغرز عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا، فإن الكيك جاهز).
- اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب.
- يمكنك تقديمه كما هو، أو تزيينه برش سكر بودرة، أو تقديمه مع صوص شوكولاتة أو كريمة حسب الرغبة.
