منوعات
في المقلاه” طريقة عمل بسبوسة الطاسة المرمله بخطوات عمل الشربات الناجح مثل الحلواني
تعد البسبوسة هي إحدى الحلوى الشرقية المشهورة وعليها طلب مستمر في محلات الحلويات كما أن فئة كبيرة من الأشخاص في مختلف الثقافات يفضلون تناول هذه الحلوى بسبب مذاقها الرائع واللذيذ بجانب أن هذه الحلوى لها طريقة مميزة وخاصة دونًا عن غيرها من الحلويات الأخرى وهذا سر حب الجميع لها، وهذه الوصفة في التحضير سهلة وبسيطة لا تتطلب عناء كثير في تحضيرها بمجرد توافر المكونات المطلوبة يكون سهل تحضيرها في غضون دقائق و للتسهيل على ربات البيوت طريقة تحضيرها نقدم لكم طريقة من أفضل ما يكون لعمل بسبوسة الطاسة.
مكونات عمل بسبوسة الطاسة
تواجه ربات البيوت في بعض الأحيان مشكلة في تحضير البسبوسة ولكن من الآن وصاعدًا ستكون أي سيدة قادرة على تحضير البسبوسة بأفضل ما يكون وإليكم طريقة مميزة لعمل بسبوسة الطاسة:
- عدد واحد كوب من الحليب.
- مقدار نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- 2 كوب من السميد الناعم.
- عدد واحد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة
الخطوات بسيطة جدا نعرضها معكم على النحو التالي:
- أولا يجب تجهيز طاسة مناسبة يتم إضافة فيها كلا من الحليب والزبدة مع إضافة السكر ويتم تقليب هذه المكونات بشكل جيد على شرط أن تكون النار هادئة ويتم تركهم حتى تمام ذوبان المكونات وتصيب دافئة.
- ثانيا تتطلب هذه الخطوة تجهيز إناء يتم وضع فيه مقدار السميد مع البيكنج بودر ويتم تقليبهم جيدا مع إضافة الخليط السابق لهذه المكونات الجافة ويتم التقليب الجيد لهم.
- ثالثا الطاسة التي يجب توافرها لا بد أن تكون غير لاصقة وبعد إحضار الطاسة يتم إضافة طبقة السمنة مع إضافة الخليط الذي تم تحضيره.
- رابعا يتم رفع الطاسة على البوتاجاز على نار تكون هادئة وتركها لمدة 15 دقيقة وبعد مرور الوقت المحدد يتم تقليبها على الوجه الآخر لنفس المدة وهي 15 دقيقة.
- خامسا وهذه الخطوة خاصة بتحضير شربات البسبوسة من خلال تجهيز وعاء يتم إضافة فيه كوب سكر مع كوب ونصف ماء ونصف ليمونة ويتم رفع هذه المكونات على النار وتقليبها جيد ويتم تركها لمدة 10 دقائق.
- بعد الانتهاء من تسوية البسبوسة والتأكد من تمام نضجها يتم صب الشربات عليها مع تغطية البسبوسة لمدة 30 دقيقة.
- وبعد مرور النصف ساعة يتم تقطيع البسبوسة وتزيينها بوضع مكسرات وزبيب على الوجه.
