طرق بسيطة لمنع فوران اللبن والسوائل

الكثير من ربات المنزل يقابلهم عدد كبير من المشاكل في المطبخ أثناء تحضير الطعام والتي من ضمنهم فوران السوائل عند سلق الحمص أوالمكرونة وتدميس الفول وغلي اللبن والذي يحدث العديد من الفوضى ويحتاج إلى وقت وجهد لتنظيف البوتجاز، ولكن هناك طرق سحرية لمنع فوران اللبن والسوائل والتي سنعرضها لكم في السطور القادمة.

طرق سحرية لمنع فوران اللبن والسوائل

يوجد عدة طرق تستخدم من أجل منع فوران اللبن عند غليه، ومن الطرق السحرية لمنع فوران اللبن والسوائل عند غليهم وبالأخص اللبن هي:

• تستطيع دهن الوعاء الذي ستغلي به اللبن بالزبدة لتجنب الفورمان عند الغليان.
• وفي حالة عدم رغبتك في مزج طعم الحليب مع الزبدة وتغير مزاقه يمكنك استخدام ملعقة صغيرة وتضعيها في قعر الوعاء، أو ملعقة خشبية وتضعيها على سطح الوعاء ويكون غير مغطى.
• وأهمية الملعقة الخشبية هي تحطيم الفقاعات التي تتكون وتجنب تكوين الطبقة السميكة التي تساعد على الفوران.

كيفية منع فوران الزبد عند تحويلها إلى سمن

ومن ضمن المشاكل التي تواجه الكثير من النساء هو فوران الزبدة أثناء تحويلها إلى سمن، ويمكن منع فوران اللبن بالطريقة الآتية:

• احضري ملعقة خشبية وضعيها على سطح الوعاء التي تزيبي به الزبدة، كما يشترط عدم تغطيته.
• ثم وضع رشة قليلة من الملح قبل إذابة الزبدة.
• هذه الطريقة تساعد على تقليل الفوران وتجنب سكب الزبدة على البوتجاز.