منوعات
ملعقة واحدة فقط لتخزين الليمون طريقة مبتكرة لحفظة في الفريزر أو خارجه من السنة للسنة بدون تغيير في الطعم أو اللون
يعتبر الليمون من الفواكه الحمضية الأساسية، حيث أنه يوضع في كثير من المشروبات والأطعمة يتم استخدامه كثيرا لا يمكن الغنى عنه وبما أنه يكثر الليمون وخاصة في فصل الشتاء نرشدك سيدتي للحصول على معلومات حول طريقة تخزينه.
طرق تخزين الليمون بأكثر من وصفة
الطريقة الأولى يتم تخزين الليمون بالفريزر معصورًا ويظل كما هو عند الإستخدام سواء أكان توابل سمك أو إعداد العصير أو إدخاله في بعض الأطعمة وتخزينه في الفريزر يرجى إتباع السطور التالية:
- تحضير كيلو ليمون طازج.
- يوضع في خل وماء مدة ١٠ دقائق.
- بعد ذلك اغسلي الليمون ويتم تجفيفه.
- يقطع ثم يتم عصره لتخزينه.
- صبي العصير في علبة الثلاجة المكعبات.
- وعند الاستخدام يخرج مكعب واحد يترك حتى يذوب.
طريقة تخزين الليمون بهيئته دون عصره
يتم تخزين الليمون كما هو دون الحاجة إلى عصره يعطي نفس الطعم ويظل طازجًا عند كل إستخدام وإليكم كيفية عمل تلك الطريقة:
- نحضر من الليمون بحسب كمية التخزين.
- يتم الغسل بماء وملح.
- يجفف الليمون جيدًا.
- ثم ضعي حبات الليمون في كيس.
- افرغي الهواء من الكيس.
- يتم حفظه في الفريزر وعند الحاجة قبل الإستخدام يخرج ويترك حتى يذوب الثلج.
طريقة حفظ العصير في الثلاجة
- يعصر الليمون.
- يضرب جيدًا في الخلاط.
- ضعي السكر الذي يناسبك.
- ثم صبيه في زجاجة ليست من البلاستيك بل من الزجاج.
- احفظيه في الثلاجة مدة لا يزيد عن أسبوع.
