القرص الفلاحي الطرية.. اعمليها في البيت ووفري فلوسك واستمتعي بمذاقها الرائع

تتميز القرص الفلاحي بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية كما أنها من أخف وأطرى المعجنات التي يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة وتحضير ألذ السندوتشات للعائلة في وجبة الفطور أو العشاء بدون تكلفة كبيرة وذلك لوفرة مكوناتها في البيت كما أن الكثير من ربات المنازل تحرص على تحضيرها بمكيات كبيرة في المنزل خاصة خلال فترة الدراسة لتجهيز سندوتشات الأولاد فهي لذيذة ومغذية جدا حيث تحتوى على عناصر غذائية مفيدة للجسم لذلك خلال سطورنا التالية سوف نعرض لكم خطوات تجهيز القرص الفلاحي بالمنزل والمكونات البسيطة اللازمة للحصول على أطرى وأخف وألذ قرص فلاحي بالمنزل تابعونا.

طريقة القرص الفلاحي

أعملي لأولادك بالمنزل قرص فلاحي بيتي لذيذة وطرية لوجبة الفطور والعشاء أو سندوتشات المدرسة بدلا من شرائها من المحلات باستخدام مكونات بسيطة جدا موجودة بكل منزل وخطوات لا تستغرق وقت كثير والمكونات هي:

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة خميرة فورية صغيرة.
• نص ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة سكر صغيرة.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ربع كوب سمن بلدي.
• كوب ونص حليب فاتر.

طريقة التحضير

• احضري بولة نظيفة واخلطي بها 2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ونص ملعقة من الملح جيدا.
• بعدها قومي بإضافة ربع كوب من السمن البلدي وملعقة كبيرة من الزيت إلى خليط الدقيق وقومي بفرك الدقيق جيدا بالسمنة باليد حتى يتداخلوا معا ويصبح الخليط مثل الرمل المبلول.
• اضيفي بعد ذلك للخليط كوب من الحليب الفاتر وابدئي بالعجن باليد حتى تتجانس المكونات معا ويصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة وفي حال كانت العجينة لا تتماسك قومي بإضافة نص كوب الحليب المتبقي بالمكونات.
• اما في حال كان قوام العجينة سائلة قومي بإضافة ملعقتين كبار من الدقيق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• بعدها قومي برش سطح الرخامة بالدقيق وقومي بعجن العجينة عليها لمدة 5 دقائق كاملة ثم قومي بوضعها في وعاء مبطن بقليل من الزيت لمدة ساعتين لتتخمر.
• شكلي عجينة القرص على شكل أقراص دائرية مثل الجاهزة ثم رصيها بصاج الخبز وإدخاليها الفرن حتى تستوي.
• قدمي القرص الفلاحي ساخنة مع الجبن وكوب من الحليب وصحتين وهنا.