طريقة عمل كيكة الفانيليا اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

تعد كيكة الفانيليا من ألذ وأشهر أنواع الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في البيت، وهي تقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة كحلوى لذيذة الطعم والرائحة، وهي من الحلويات المحبوبة لدى الأطفال ويقبلون على تناولها بكثرة وتنتشر في معظم أنحاء الوطن العربي وتزين بالشوكولاتة أو الفراولة أو صوص الكراميل، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كيكة الفانيليا اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الفانيليا

تحتوي هذه الكيكة على بعض المقادير البسيطة والمعروفة وهي كما يلي: –

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب السائل.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوبان من الطحين.

مكونات كريمة الفانيليا

• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الفانيليا اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات الجافة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة، والسكر، والبيض، والفانيليا وعصير الليمون، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
3. نقوم بإضافة الحليب السائل للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
4. نسكب الخليط السائل على خليط الدقيق، ثم نقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
5. نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونرش عليها القليل من الدقيق، ثم نسكب خليط الكيكة ونقوم بتوزيعه جيدًا.
6. بعد ذلك نقوم بوضع القالب داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
7. نحضر وعاء ونضع به السكر البودرة، والحليب، والفانيليا، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
8. نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نزينها بكريمة الفانيليا ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كيكة الفانيليا

يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، كما يفضل استخدام دقيق من نوع جيد، وأن يتم تسخين الفرن جيدًا قبل التسوية، كما يجب علينا دهن القالب ورشه بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط به، وعدم الإفراط في وضع الدقيق حتى يصبح الخليط متماسك، ولكي نختبر نضج الكيكة نقوم بغرس عود خشبي داخلها حتى نتأكد من النضج، كما يفضل توزيع الكريمة على الكيكة وهي باردة.