يمكنك تحضير شوربة خضار بطريقة بسيطة جدا ومكونات مغذية للصحة

تتميز الشربة بكثرة أنواعها وسهولة تحضيرها، فإنها وجبة مغذية ومفيدة للصحة وتعتمد علي مكونات تعزز الطاقة بالجسم، كذلك السرية مفيدة للكثير من للمرضي لعدم حصولها علي مواد بها دهون فإنها وجبة صحية للاعبي الرياضية وأصحاب الرجيم، فإنها بطبعها نوع تطهي من خلال وضع مكوناتها في الماء المغلي حتي تمتص كل مكوناتها وقد تختلف مكونات الشوربة علي إختلاف المطبخ الذي تنتمي إلية الوصفة، فيمكنك التعرف على شوربة الخضار من خلال هذا المقال.

مكونات تحضير شوربة الخضار

يمكنك من خلال هذا المقال التعرف علي شوربة الخضار بمكوناتها البسيطة والغنية بالفوائد المغذية مثل الجزر والبطاطس والكوسا مع مرقة الدجاج التي تكون مغلية.

مكونات الشوربة:

• قد نحتاج إلى 4 حبات من الجزر المقطع مكعبات.
• كذلك 3 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات.
• بالإضافة إلى 1 حبة من البروكولي المقطع زهرات صغيرة.
• 200 جرام من اللوبياء.
• بالإضافة إلى 2 حبة من الكوسا المقطعة مكعبات.
• 1 مكعب من مرقة الدجاج.
• مع ذلك 2 حبة من البصل المفروم ناعم.
• 2 فص من الثوم المفروم ناعم.
• سوف نحتاج إلى ماء حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الملح.

خطوات تحضير شوربة الخضار

• نحضر وعاء علي نار وتذوب بداخله الزبدة، ثم نضيف إليه البصل المفروم  بعد ذلك نضيف الثوم المفروم ونشوح قليلا حتي يذبل.
•  في الخطوة الثانية نضيف إليهم جميع المكونات التي تم ذكرها سابقا ومكعب مرقة الدجاج ويقلب لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
• نقوم بإضافة الماء إليهم حتي تغمر جميع المكونات، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حتي يذبل.
• نترك الخليط علي النار عالية حتي الغليان، ثم نخفض درجة النار ويترك الخليط حتي ينضج خضروات الشوربة.
• نقوم بسكب شوربة الخضراوات في إطباق التقديم، ويقدم ساخن بالهنا والشفا.