منوعات
مش هتشتريه من بره تاني.. طريقة عمل الناجتس في البيت بكل سهولة
يعد الناجتس من أكثر الأكلات الشهية والسريعة المفضلة للأطفال والكبار لأنها سهله المضغ وشهية، حيث أنهم يفضلونها عن قطع الدجاج المعتادة، لذلك تلجأ الأمهات لشرائها جاهزة من الخارج، ومن خلال هذا المقال وفرنا لكم طريقة عمل الناجتس في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونه عن شرائها جاهزة، فقط تابعونا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل الناجتس في البيت
يمكن عمل الناجتس في المنزل بكل سهولة من خلال تحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من الدجاج المخلي.
- 4 شرائح من العيش التوست الأبيض.
- ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة.
- زنجبيل فريش نصف ملعقة صغيرة مفرومة.
- صويا صوص ملعقة كبيرة.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
مكونات الطبقة الخارجية
- كوب من البقسماط.
- عدد 2 من البيض.
- 4 ملاعق من الحليب.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب دقيق.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الناجتس بسهولة
تحضير الناجتس بطريقة سهلة وناجحة يجب اتباع الخطوات التالية:
- أولاً يجب غسل قطع الدجاج المحلية وفرمها في الكبة الكهربائية فرم ناعم.
- ومن ثم نقوم بإضافة التوست عليها ونضربهم مرة أخرى جيداً.
- بعد ذلك نضع التوابل وهي الملح والزنجبيل والفلفل الأبيض والبابريكا والصويا صوص.
- ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتشابك مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بإدخالها الثلاجة نصف ساعة حتى تتشمع.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها وتشكيلها على شكل مربعات صغيرة أو أشكال يحبها الأطفال.
- ثم نقوم بوضع طاسة على النار بها زيت غزير حتى تسخن.
- بعد ذلك نضع البيض مع اللبن والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم نضع بهم قطع الناجتس.
- ثم نقوم بخلط البقسماط مع الدقيق ونقلبهم مع بعض ونضع بهم قطع الناجتس من خليط البيض ونغلفه بالقسماط بالكامل ونضعه في الزيت الساخن وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نخرجها من الزيت وتقدم بالهنا والشفا.
