مع كباية شاي في الشتاء .. طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بطريقة سهلة وطعم لذيذ

طريقة عمل القرص الطرية في المنزل حيث تعتبر القرص الطرية من أهم أنواع المخبوزات التي يتم تناولها خاصة في فصل الشتاء بجانب المشروبات الساخنة، حيث يحبها الكبار والصغار، ومع قدوم فصل الشتاء والمدارس أيضا تبحث العديد من الأمهات عن الطريقة المثالية لعمل القرص الطرية في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطريقة بسيطة دون الحاجات إلى آلات ومعدات صعبة، وهذا ما سنتعرف عليه في السطور القادمة.

مقادير عمل القرص الطرية في المنزل بطريقة سهلة

• ثلاثة أكواب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
• كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من السمن أو الزيت حسب المتوفر لديك.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بطريقة سهلة وطعم لذيذ

حتى تقوم بعمل القرص الطرية في المنزل عليك اتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-

• نستخدم وعاء صغير ونضع به الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ، وتركهم بضع دقائق.
• نمزج المكونات الجافة وهي الدقيق والملح وكمية السكر المتبقية.
• نخلط المكونات معاً، وإضافة البيضة والسمن أو الزيت.
• نقوم بعجن وخلط المكونات باليد أو العجان الكهربائي حتى نحصل في النهاية على مرنة متماسكة.
• إذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة القليل من الماء الدافئ.
• نتركها عشر دقائق في مكان دافئ حتى تختمر.
• بعد الخمر نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم، نقوم بفردها باليد أو أي أداة.
• تسخين الفرن على 180°
• نرص القرص على صينية مفروشة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينها.
• نتركها حتى تختمر لمدة ربع ساعة قبل دخول الفرن.
• تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي.
• ندهن بالزبدة بعد خروجها من الفرن مباشرةً.
• يمكن إضافة الحشوات التي تريدها أو تركها سادة.