يمكنك تحضير كيك الجزر مع صلصة البرتقال بمقادير متوفرة غير مكلفة مع نكهة طعم مميزة

تعد كيك الجزر مع صلصة البرتقال من الكيكات اللذيذة والمفضلة عن الكثير من الناس بسبب طعمها الطيب والمختلف عن طقم الكيكة التقليدية، وقد تحتوي كيك الجزر بصلصة البرتقال بفوائد صحية كثيرة لجسم الإنسان، فأنها نكهة جديدة من نكهات الكيكات المنزلية التي تصنع بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، كذلك تقدم الكيكة كوجبة للفطور مع فنجان شاي، ويمكنك تقديمها كوجبة ضيافة في الأعياد والمناسبات السعيدة، يمكنك من خلال هذا المقال التعرف علي مقادير مكونات تحضير الكيكة بالجزر وصلصة برتقال.

مقادير صنع كيكة الجزر وصلصة البرتقال

سوف نقدم لكم وصفة جديدة من الكيكات المنزلية باستخدام الجزر الغني بالفوائد الصحية وصلصة البرتقال الطازجة بطريقة سهله في التحضير.

مكونات الكيكة:

• 3 حبات من البيض.
• 1ونصف كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• 2 ونصف كوب من الطحين.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1 كوب من عصير البرتقال الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه صغيرة من الملح.
• 2 كوب من الجزر المبشور والمخلوط مع 1 حبة من البرتقال المقطع مع القشر ويرفع علي النار مع 1 كوب من السكر.

مكونات كريمة البرتقال:

• عصير 2 حبة من البرتقال.
• 1 كوب وربع من السكر.
• 3 حبات من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• قشر 1 حبة برتقال مبشور.
• جوز مفروم حسب الرغبة.

خطوات تحضير كيكة الجزر بصلصة البرتقال

تحضير كريمة البرتقال:

• نحتاج إلى ثلثي من البرتقال المعصور ونضعه في وعاء علي ماء بخاري، ثم نرفع الوعاء علي النار ونضيف إليه قشر البرتقال والسكر والبيض، ثم نقلب جيدا حتي يبدأ الخليط في التكاثف، بعد ذلك أضيف اليهم 2 ملعقة من الزبدة مع الاستمرار في التقليب لمدة 15 دقيقة حتي يصبح خليط اكثر سمكا.
• نضع الكريمة داخل برطمان نظيف وندخله في الثلاجة.

تحضير الكيكة:

• نحضر الخلاط ونضع في داخلية البيض والسكر ونخفق جيدا.
• ثم نضيف اليهم الفانيليا وبشر البرتقال، ثم الزيت وعصير البرتقال، نشغل الخلاط لمدة 5 دقائق.
• ننزل بالخليط في وعاء وننخل علية الطحين تدريجيا، ثم أضيف إليه البيكنج بودر ورشة ملح، ثم نيف اليهم الجزر المبشور ونقلب الخليط جيدا بدون مبالغة.
• ندهن قالب الكيك بزيت وطحين.
• ثم ننزل بالخليط في القالب وندخله إلى فرن ساخ مسبقا لمدة 1 ساعة بدون فتح الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
• ثم أخراج الكيكة ونتركها حتي تبرد تماما، بعد ذلك تزين بكريمة البرتقال المخلوطة بالجوز المبشور ويقدم بالهنأ والشفا.