“جهزيه للاولاد في اللانش بوكس”.. مكونات وطريقة عمل بسكويت الزبده الهش في المنزل بأقل المكونات المطلوبة

بسكويت الزبدة الهش هو واحد من أشهر أنواع الحلويات التي تجدها في العديد من الدول العربية والأوروبية، ما يميز هذا البسكويت هو طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره مقارنة ببقية أنواع البسكويت الأخرى، وتعتمد وصفة هذا البسكويت على مكونات بسيطة، تتوافر عادة في معظم المنازل مثل البيض، الدقيق، والسكر، تابعوا معنا هذا المقال لكي نتعرف على مكوناته وطريقة تحضيرة.

مكونات عمل بسكويت الزبده الهش

• كوبان زبده.
• كوب دقيق كبير.
• كوب سكر عادى ناعم.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• قشر برتقالة أو عدد 2 ليمونة كبيرة.
• كيس فانيليا صغير.

طريقة تحضير بسكويت الزبده الهش

• ابدأ بوضع الزبدة والسكر في وعاء عميق.
• استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات معا حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط فاتح وناعم.
• بعدها، أضف البيض والفانيليا واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج بشكل جيد.
• ثم، قم بإضافة بشر البرتقال (حوالي أربع ملاعق) وامزج المكونات جيداً.
• اضف نصف كمية الدقيق، وبعدها أضف الملح والبيكنج بودر.
• استمر في الخلط حتى يتجانس المزيج، ثم أضف الكمية المتبقية من الدقيق تدريجيا.
• اعجن المكونات معا حتى تحصل على عجينة متماسكة ولينة، لا تلتصق باليد.
• قسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغط على كل كرة برفق.
• رص حبات العجين على صينية مبطنة بورق الزبدة، ودهن وجهها بقليل من الحليب.
• سخن الفرن مسبقا إلى 175 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن واتركها لبضع دقائق.
• عندما يصبح البسكويت ذهبي اللون وناضج أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلا.
• بعد أن يبرد، يكون البسكويت جاهزا للاستمتاع به.
• يمكنك تقديمه مع مشروباتك المفضلة، سواء كانت باردة أو ساخنة، مثل الشاي أو الحليب.