طريقة عمل أصابع القرنبيط الكرسبي يمكونات منزلية بسيطة وخطوات سهلة

تبحث العديد من السيدات عن أفضل طريقة لعمل أصابع القرنبيط الكرسبي في المنزل، حيث تعاني الأمهات من رفض أطفالهم لتناول القرنبيط، لذا سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة التي تتميز بطعمها المقرمش اللذيذ، والذي بدوره يجذب العديد من الأفراد باختلاف أعمارهم وأذواقهم، حيث يتم صنعه من خلال إضافة البيض والقسماط والجبنة، وهذا ما يجعله وجبة غذائية غنية بالعناصر الطبيعية التي يحتاجها الجسم.

مكونات أصابع القرنبيط الكرسبي

يمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب صوصو الكاتشب أو المايونيز حسب رغبتك، مع أصابع البطاطس المقلية والأرز بشعرية، كما يمكنك تقديم شرائح الخيار والطماطم بجانب هذه الوصفة.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• نحتاج إلى رأس قرنبيط بحجم متوسطة وتكون مسلوقة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم.
• نصف كوب من بقسماط ناعم مطحون.
• ثمرة من البصل المفروم فرم ناعم.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• نصف كوب من جبن رومي مبشور.
• للتغطية 3/4 كوب من دقيق ابيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف الكوب من زيت النباتي.
• 3/4 كوب من بقسماط مطحون.
• حوالي 400 جرام من جبن شيدر مبشور.
• عدد 2 بيضة مخفوقة مع فلفل اسود.

خطوات تحضير أصابع القرنبيط الكرسبي

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• اسلقي القرنبيط، ثم صفي نصف القرنبيط وضعيه في الكبة واطحنيه.
• أضيفي باقي المكونات من بيض والبقسماط والدقيق، والملح والفلفل الأسود والبصل المفروم والجبنة.
• اعجني المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تشكيل عجينة متجانسة قابلة للتشكيل.
• شكلي العجينة على شكل مستطيل بأحجام متساوية، ثم أدخلي في منتصف كل صابع من أصابع القرنبيط قطعة من الجبنو الشيدر، ثم أغلقيه جيداً.
• اغمسي الأصابع في خليط من البيض مع الفلفل الأسود ثم الدقيق وبعدها البيض ثم البقسماط المطحون.
• ضعي الأصابع في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة، ثم قلبي أصابع القرنبيط حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج تماماً.
• أخرجي أصابع القرنبيط على ورق مناديل ورقيه لكي تمتص الزيت الزائد.