بأسرار المطاعم.. طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في المنزل بخطوات بسيطة
تعتبر كفتة الفراخ المشوية من أشهى الوصفات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم رائع ورائحة شهية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، كما أنها تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتين، لذا سنوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل هذه الوصفة بمكونات اقتصادية، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على القوام والطعم المثالي لهذه الوصفة، بدلاً من تناولها جاهزة في المطاعم، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك.
مكونات كفتة الفراخ المشوية
يمكنك تقديم كفتة الفراخ المشوية في العديد من العزومات والتجمعات العائلية بجانب الأرز البسمتي وشرائح الخيار والطماطم وأصابع البطاطس المقلية، كما يمكنك تقديمها مع العيش الشامي أو الفينو وصوص الكاتسب والمايونيز أو الطحينة حسب ما تفضليه أنتي وأولادك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- فص ثوم مفروم.
- 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير كفتة الفراخ المشوية
يمكنك تحضير هذه الوصفة الشهية من خلال اتباع الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال، وهذه الخطوات تتمثل في:
- في وعاء كبير قومي بخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروف والبقدونس والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبابريكا والبهارات المشكل.
- اعجني جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تتجانس جيداً.
- قومي بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو كرات حسب رغبتك.
- سخني الشواية على نار متوسطة، ثم ابدأي برص الكفتة على الشواية، واشويها لمدة من 10إلى 15 دقيق أو حتى تنضج تماماَ.
- قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص المفضل لديكي وأصابع البطاطس المقلية بجانب الأرز البسمتي، واستمتعي بأفضل طعم للكفتة المشوية وبطريقة صحية جداً.
