منوعات
كيكة الشاي الاقتصادية… اعمليها بمقادير مظبوطة في دقائق للافطار مع كوب الشاي
هناك الكثير من أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها ولكن الكثير من ربات البيوت تبحثن عن طريقة عمل كيكة الشاي الاقتصادية والتي تعد من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة من خلال مجموعة من المكونات البسيطة، فضلا عن أن لها طعم مميز وخفيفة يمكن تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسية أو في الإفطار مع كوب من الشاي.
طريقة عمل كيكة الشاي الاقتصادي
تعد كيكة الشاي الاقتصادية من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع ومكونات بسيطة توجد في كل منزل، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة اللازمة، يمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات مع ضرورة أن يكون منخول جيدا.
- كوب واحد من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم بدرجة حرارة المطبخ.
- ¾ كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
- كيس من البيكنج بودر حجم 4 جرام.
- كوب واحد من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- خلط المواد الجافة جيدا مع بعضها البعض في بولة عميقة والتي تتكون من الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة الملح.
- في الخلاط الكهربائي يتم خلط البيض مع الفانيليا جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح ومن ثم يضاف السكر على الخليط مع الاستمرار في الضرب حتى يذوب السكر تماما.
- يضاف على الخليط الزيت النباتي والحليب والخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- يضاف خليط المواد السائلة على خليط المواد الجافة مع التقليب في اتجاه واحد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض والحصول على القوام المناسب.
- إحضار صينية متوسطة الحجم مدهونة جيدًا بالزيت وعليها رشه خفيفة من الدقيق ومن ثم يوضع الخليط فيها وإدخالها على فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة مع ضرورة عدم فتح الفرن نهائيا إلا بعد مرور الوقت.
- اختبار الكيك باستخدام سكين من المنتصف فعند خروج السكين نظيف فإنه يدل على نضج الكيك ويمكن إخراجها من الفرن.
- تترك الكيكة حتى تبرد تماما ومن ثم تقطع على حسب الرغبة وتقدم مع كوب من الشاي أو النسكافيه.
