منوعات
سريعة و اقتصادية … طريقة تحضير كيك فانيليا هشة وخفيفة
كيك الفانيليا الاقتصادية من أسرع أنواع الكيكات تحضيراً وذلك لأنها ذات طعم مميز مما يجعلها من أكثر أنواع الكيك المفضلة لكلًا من الكبار والصغار، لأن مذاقها متميز وفريد من نوعه، حيث يمكن إضافة الشوكولاتة إليها بجانب غيرها من الحشوات، لهذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالتفصيل فضلاً عن أهم المقادير المضبوطة لتكون ناجحة 100%.
مكونات كيك الفانيليا
لتحضير كيك الفانيليا في المنزل بمكونات أقتصادية والحصول على أفضل النتائج من أول مره، فلابد من تحضير المكونات الآتية:
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر.
- بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب الطازج.
طريقة تحضير كيك الفانيليا
قبل تحضير الوصفة، يلزم العلم بأنه لا بد من تسخين الفرن عند درجة حرارة 400 درجة ومن ثم تجهيز الكيك وفقًا للخطوات الآتية:
- في البداية، يشترط تجهيز صينية للكيك ذات مقاس مناسب، على أن يتم دهنها بالزبدة بالإضافة إلى رشة من الدقيق.
- يتم خلط كلاً من الدقيق و البيكينج باودر والملح في وعاء مناسب.
- وفي وعاء آخر نضيف الزبدة ثم يتم خفقها باستخدام المضرب الكهربائي حتى يغلب عليها القوام الكريمي.
- نضيف السكر مع الإستمرار في الخفق، ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- وبعدها نضيف الحليب ويتم استكمال الخفق حتى تمتزج المكونات ونضيف الطحين حتى يصبح كريمي وناعم.
- يتم صب المزيج داخل صينية كما يتم إدخالها داخل فرن محمي لمدة تتراوح من 30 حتى 35 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- بعد نضج الكيك تماماً، نتركها حتى تبرد لمدة 10 دقائق ومن ثم تكون جاهزة للتقديم ويمكن تزيينها برشة من السكر البودرة، ويجدر بالذكر أنه يمكن تقديمها وهي دافئة أو باردة.
