طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في المنزل
تعتبر البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من الأكلات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة المفرومة ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة.
مقادير عمل البطاطس المحشى باللحمة المفرومة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- ٣ أكواب أرز.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- حزمة بقدونس أخضر.
- حزمة كزبرة خضراء.
- ٢ حبة طماطم.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نقوم بتقشير البطاطس وغسلها وتفريغها من الداخل.
- لتحضير الحشو نحضر حلة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون وننزل بالبصل والثوم المفروم ويقلب حتي يزبل ويأخذ اللون الأصفر ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر وتقلب المكونات جيداً ثم نضيف ٢ طماطمة مقطعة قطع صغيرة وتقلب وتترك حتى تتسبك.
- ثم نقوم بغسل الأرز ويقلب فى الصلصة ونضيف الكزبرة الخضراء والبقدونس ويقلب.
ثم نقوم بحشو البطاطس باللحمة المفرومة والأرز وتوضع داخل حلة، ثم نضيف ٢ كوب من الشوربة أو مكعب مرقة وتغطي وتترك حتى تستوى ثم تخرج من الحلة وتقدم سخنة بجانب سلطة طحينة أو كاتشب وبألف هناء وعافية على قلبك.
