منوعات
سينابون القرفة المميز .. طريقة سهلة لتحضير أشهى لفائف في المنزل بالصوص اللذيذ
لفائف السينابون بالقرفة تعتبر واحدة من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، بفضل طعمها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم ومع الصوص الكريمي اللذيذ، تضمن أن تقوم بعمل هذه الحلوى بطعم لا يقاوم، وسنقدم لك اليوم طريقة تحضير سينابون القرفة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في منزلك لتستمتعي بألذ حلوى تناسب كل المناسبات التي ستبهر الضيوف بها بأحلى طعم.
سينابون القرفة المميز
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- رشة ملح.
للحشوة:
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 1 كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
لصوص التغطية:
- 1/2 كوب جبنة كريمية (كريم تشيز).
- 1/4 كوب زبدة طرية.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي الزبدة المذابة والبيضة وقلبي جيدًا.
- ابدأي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع الملح واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة جيدًا.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- وزعي خليط الحشوة بالتساوي على العجينة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم.
- ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
- اتركي لفائف السينابون لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجي السينابون من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا.
- وزعي صوص التغطية فوق اللفائف وهي دافئة.
- قدميها مع كوب من القهوة أو الشاي.
لتحضير صوص التغطية اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا، أضيفي السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على القوام المناسب.
