طريقة تحضير كوكيز محشوة بالشوكولاتة والجبن الكريمي بأقل تكلفة

يعتبر الكوكيز المحشو بالشيكولاتة من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات، ويعتبر من الحلويات السهلة والسريعة في تحضيرها وتنفع لجوع أخر الليل وفي أى وقت، حيث تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكوكيز المحشو بالشيكولاتة في المنزل بمذاق شهى ولذيذ وصحى.

مقادير عمل كوكيز محشو بالشيكولاتة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كوكيز محشو بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-

•   كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
•  1 كوب سكر.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 و 1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  1 كوب قطع شوكولاتة.
•  1/2 كوب جبن كريمي.
•  1/4 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كوكيز محشو بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
2.  نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح.
4. نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، ونخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
5.  نضيف قطع الشوكولاتة ونمزج جيدًا.

تحضير الحشوة

في وعاء صغير، اخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.

تشكيل الكوكيز:

1.  سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2.  نأخذ ملعقة كبيرة من عجينة الكوكيز ونشكلها على شكل كرة.
3. نصنع حفرة في وسط الكرة ونضع ملعقة صغيرة من خليط الجبن الكريمي في الحفرة.
4.  نغط الحشوة بكمية صغيرة من عجينة الكوكيز وأغلقها جيدًا.
5.  نضع الكوكيز على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.

طريقة التسوية

1. يخبز الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
2. نترك الكوكيز لتبرد قليلاً قبل التقديم وبألف هناء وعافية على قلبك.