طريقة عمل كيكة جوز الهند في المنزل للفطار وللانش بوكس

تعتبر كيكة جوز الهند من أنواع الكيكات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات المطلوبة لجوع أخر الليل وفي الفطار بجانب الشاي أو الحليب ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة جوز الهند في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل كيكة جوز الهند

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كيكة جوز الهند في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-

• كوب جوز هند.
• ٢ كوب دقيق.
• ثلاث أرباع كوب زبدة.
• عدد 2 بيضة.
•  كوب سكر.
•  كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كيس بيكنج بودر( ملعقة كبيرة ).

مقدار الشربات :

• ٢ كوب سكر.
•  كوب ماء.
• مقدار عصير ليمون.
• مقدار فانيليا.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة جوز الهند في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1.  يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكر للماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي.
2. ثم تضاف عصير الليمونة والفانيليا ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماما.
3. يخفق الزبد مع السكر في الكيتشن ماشين أو الخلاط ثم يضاف الحليب والبيض والفانيليا.
4. يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتى تمام التجانس.
5. يصب الخليط السابق في صينية مبطنة بالزبد والدقيق ثم توضع في الفرن ل180 درجة لمدة 20 دقيقة لا يفتح عليها الفرن وتختبر الكيكة بالسكينة.
6.  فور خروجها من الفرن يتم عمل خروم بالشوكة على سطحها ثم يصب الشربات البارد عليها وتترك لتبرد وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها وبألف هناء وعافية على قلبك.