طريقة عمل السمان محشي بالبصل لأحلى وجبة سريعة التحضير بمذاق رائع

العديد من الأشخاص يفضلون تناول السمان، فهو من أنواع الطيور الذي يتم حشوه بالبصل والبهارات، ويعطيك أحلى طعم مميز، وله مذاق خاص، ويكون متوفر في فصل الشتاء بكثرة، لذلك إذا كنت تود أن تحصل على أحلى طعم فيمكنك تناوله في ذلك الوقت، وإذا لم تكن تعرف طريقة عمله ولا ما هي المكونات المطلوبة للحصول على أفضل طعم، فإليك كل التفاصيل حول طريقة عمل السمان بالبصل، والمقادير المطلوبة لذلك.
السمان بالبصل
مكوناته بسيطة ولن تكلفك شئ، وأيضا طعمه مميز، وهو من أفضل أنواع الطيور الذي يمكنك تناوله، فهو خفيف على المعدة وبهذه الطريقة ستستمتع بأحلى طعم للسمان، وسيكون كالحمام، وإليك المكونات المطلوبة، وأيضا طريقة عمله.
مكونات عمل السمان بالبصل
حضري تلك المكونات البسيطة لتتمكني من عمل السمان لأحلى طعم ومذاق مميز، والمكونات هي:
- 2 جوز سمان.
- 4 بصلات.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة زنجبيل.
- ليمونه.
- ربع ملعقة توابل مشكلة للطيور.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كيلو فريك أو ربع كيلو أرز، حسب رغبتك.
- ملعقة من دبس الرمان.
- ملعقتين زيت نباتي.
طريقة عمل السمان بالبصل
أتبعي تلك الخطوات القادمة حتى تحصلين على أفضل طعم ومذاق مميز للسمان المحشو بالبصل والأرز، أو البصل والفريك، وطريقته هي كالتالي:
- قومي بغسيل السمان جيدا لإزالة أي رواسب به.
- يتم نقعه في ماء وملح وليمون وزنجبيل.
- قومي بجلب البصل ويتم عمله قطع صغيرة، ثم يوضع في طاسة وبها زيت، ويتم تقليبه يمين ويسار حتى يصلح لونه ذهبي.
- ضعي التوابل عليه، ثم الأرز المغسول أو الفريك المغسول.
- قلبيهم جيدا على الموقد، وبعد ذلك يتم حشو السمان بتلك الخلطة.
- يوضع ماء في حلة على الموقد وبها بصلة مكعبات، وعند الغليان يتم إنزال السمان.
- عند تسويته يخرج ويدخل في الفرن بصينية مدهونة زيت.
- عندما يكون لونه ذهبي، فأنه يكون تم نضجه وتسويته جيدا، وبالهناء والشفاء.
يمكنك أن تحشو السمان بصل فقط إذا كنت تود ذلك، وستحصل على أحلى وأطعم سمان لم تتذوقه من قبل، وبأقل تكلفة.